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老太太炼完油,连油渣带大油全舀进油坛子里,想吃油渣馅的饺子,那是不可能的。
家里没客人上门,吃那么好干嘛?过日子讲究个细水长流,平日里炖个菜能挖上点儿带油渣的大油,已经很奢侈了。
一般家庭,都是搁清水炖的,一滴油不放的那种,照样吃的舔嘴抹拉舌,知足的很!
有那过日子讲究的人家,油罐子里常年挂着根包了层纱布的竹筷子,做菜的时候,用纱布沾点油,往锅底一擦,就算是放油了,炒出一锅菜,几乎看不到油珠子,就这,也叫炒菜!
现在上谁家灶房看看,除了灰条子,连点儿油烟味都没有,更别提什么油渍花,二十年内是想也不用想!
晚上老太太熬的白菜粉条子,呼的纯玉米面饼子。
看着面袋子里挖下去的一个坑,韩昭昭都替她奶感到心疼。
“别心疼了,马上就该发粮票了。昭昭,等领了粮票,下个月的粮食得你去买了,你能背得动吗?”
“奶,您放心,不行我跟前院的邻居合伙去买粮食。
今天我把咱家的小推车弄出来看了看,还挺好使的,我也推的动,到时候我推着车子去,就是再多也不愁弄不回来。”
“嗨!咱祖孙俩才四十多斤的量,哪有那个再多的事?
在城里过日子好也不好,好的是旱涝保收,到月头就有供应粮。
不好的是这粮食定量,一个人能领到手的太少了,做饭的稍微手指头缝松一点儿,粮食都接不上,一家人就要饿肚子。
当初我刚来的时候,粮食还没有管制,你爸妈只要给我点儿钱,我就全买成粮食存着。
家里没有存粮心里没底呀!”韩昭昭立懂,她奶是经过粮荒,被饿怕了!
“这才顺过来两三年,粮食又实行定量供应了。哎,今年老家也不知道收成咋样,你姑也没来个信。
按说东北秋收也完了,老家的包裹这几天也应该到了,你说,你姑家不会出啥事吧?”
韩昭昭对她姑没什么印象,不过她知道每年她不能穿的衣服,好点儿的都被她奶给寄回老家了。
她姑家孩子多,有比她大的,也有比她小的,乡下物资更匮乏,没钱买布,谁家衣服都不够穿。
她的衣服大多没有补丁,跟新的差不多,在农村很是受欢迎。
“我姑家能有啥事?可能忙着存柴火吧!”
“也是,东北的冬天可冷了,也到了砍柴火的时候了。嗨!不管她了,今年咱家事也多,有事咱也帮不上什么忙!
对了,刚才我说到哪了?噢!想起来了,你去粮店别忘了多带条布袋子,万一供应别的粮食,别没家什盛。
要是供应地瓜面和高粱面,也买些回来,不拘什么粮食,能多买点就多买点儿,少买点儿细粮。
真赶上年月不好,粗粮多了可是能救命的!以前存下的陈粮吃没了,我心里总是不落地。
明年看来得少种几垅青菜,多种点土豆地瓜,南瓜也得多栽几棵,老话说,瓜菜半年粮,过日子还是多存点吃食心里才踏实。”
韩昭昭很是佩服老太太的生活智慧:“奶,南瓜也可以搭架的,多栽点儿,让瓜秧往墙上爬,听说能多坐果。
奶,您不是说要剪头发吗,咋还没剪呢?是不是上班太忙了?”
“是挺忙的,要不收购站就不招人了。站里屋顶瓦块坏了也没人修,夏天被雨水浇的漏雨,屋里纸堆木头垛底下都糟烂了。
以前人手少没办法,现在我们两个人了,再不规整规整,让那些个东西继续沤着,也太不是个事了。
这几天该送造纸厂的都运走了,该送钢铁厂的也都拉走了。收购站清理出好大片地方,现在比以前清爽多了。
过几天还要修屋顶,还得忙一段时间,也顾不上剪头发。
对了,昭昭,奶奶翻到十几本小人书都还挺好的,花五分钱给全买回来了。
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