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第49节（第1页）

&esp;&esp;家里人似乎更喜欢玉米味的脆肠，许秧干脆都留下，把其余的黑胡椒味脆肠全部烤了，冷却后，一小份一小份地真空包装好。

&esp;&esp;这时候，期末考的成绩出来了，除了本校的排名，还有八大校的排名。

&esp;&esp;杨霞卿对期末成绩还是很上心的，一早上不停地和其他讨论着这次期末考排名的小道消息。

&esp;&esp;许秧默默地听着，心里很是忧伤，八校排名，她这学渣不知道要排到那几名去了。

&esp;&esp;后面的徐知闻拿笔戳了戳许秧的背部，递给她一根芒果味的棒棒糖，“不要紧张。”

&esp;&esp;许秧接过棒棒糖说：“我不紧张，只是有些忧伤。”

&esp;&esp;徐知闻沉默了下，又递过去一根棒棒糖，说：“吃点甜的就开心了。”

&esp;&esp;许秧看着手里的棒棒糖，从书包里摸出一小包脆肠递给徐知闻：“谢谢你的棒棒糖，请你吃。”

&esp;&esp;徐知闻看着这个什么标识都没有的香肠，先是一愣，而后不由笑了下，看来这就是许秧打算要在朋友圈卖的吃食了。

&esp;&esp;他可真幸运，糯米鱿鱼卷

&esp;&esp;许秧当场就接订单，表示会尽快做好，她算了下自己目前收到的，总数量还真不少。

&esp;&esp;徐知闻、叶向东各订了十斤，而杨霞卿定的最多，要了三十斤，不过她要玉米口味和香辣口味的。

&esp;&esp;加上其他同学要的，零零散散的，也将近一百斤了。

&esp;&esp;脆肠的数量多，许秧是不可能帮忙烤好的，不过做法很简单，烤箱、平底锅甚至微波炉都可以用上。

&esp;&esp;许秧卖脆肠是按称斤算的，她卖给同学算一斤三十二元，对比起来，完全是很优惠的价格了。

&esp;&esp;她在淘宝店里查过各种牌子的脆肠，价格高到低都有，但是里头的肉含量有多少就不得而知了。

&esp;&esp;也亏得现在猪肉不是很贵，要不然许秧也不会想到要做这个生意。

&esp;&esp;有绞肉机，很多事情坐起来就没那么麻烦，就是耗费的时间要长一些。

&esp;&esp;许胜要给杜凡亚送礼，先是按照许秧的要求买回了猪肉，去掉肉皮，把肉切小块去血水杂质，最后再绞肉馅。

&esp;&esp;肉馅的粗细是有比例的，这个好调整，不过在下调料这里，需要许秧亲自来，因为肉质的差别，配料会有微量的差别。

&esp;&esp;脆肠最费力气的就是肉馅的搅打上劲，现在市场上有各种搅拌机，但是许秧却觉得，人工搅拌和机器搅拌出来的肉馅是有差别的。

&esp;&esp;她自己自然是有能力搅拌，但不可能把所有时间花在这上面，只能人工和机器轮着来。

&esp;&esp;许胜特地去市场上买了一个手持的搅拌机，分了好几个档速，小型加工使用完全够了。

&esp;&esp;他看着许秧把调料都放进肉馅里，又倒入适量的冰水，才拿着木棍搅起来。

&esp;&esp;这一步，许秧坚持让他手动，许胜虽然心里不理解，依然照做，只是这手臂酸疼得不行。

&esp;&esp;到后面三次依次加入冰水，许胜拿着搅拌机在大锅里搅拌肉馅，双手被解放出来，他不由长长松了一口气。

&esp;&esp;接下来的灌肠、扎绳子分段、戳孔就简单了，许澈最喜欢的就是拿着针给香肠扎孔，等这一批香肠煮好，真空包装好，许胜马不停蹄地给找到了碧玉中介。

&esp;&esp;他的运气不错，杜凡亚这天正好在，“杜经理，这是我们做的一点脆肠。”

&esp;&esp;“你带回去后冷冻保存，可以放一个月的时间。可以用平底锅煎，也可以用烤箱烤了吃，味道特别棒的。”

&esp;&esp;杜凡亚看着桌子上的这个纸箱，再看看许胜的笑脸，有些惊讶。

&esp;&esp;“谢谢，喝茶。”杜凡亚给许胜倒了一杯水，“年底比较忙，你们在东街的生意怎样。”

&esp;&esp;“很不错，不过学生放假了，人少了许多，我们就没去摆摊，我准备回老家了。”

&esp;&esp;杜凡亚点点头：“过年的生意确实会差不少，你们好好做，不会差的。”

&esp;&esp;他说着，弯腰从自己的桌位底下拿出一个红色的苹果礼盒，“这个送你，新年快乐，来年生意大火。”

&esp;&esp;“多谢杜经理，我也祝您工作顺利，身体健康，一路高升。”

&esp;&esp;傍晚，杜凡亚回到家里，率先拆开了许胜送的箱子。

&esp;&esp;这是一箱真空包装的香肠，一包五根，大约半斤重，颜色偏灰暗，这确实是许家自制的。

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