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第49节（第1页）

&esp;&esp;方喻同侧头看她，漆黑瞳眸映着夜空里零星几朵烟火，认真点头道：“应该会的，以后我们一起去瞧。”

&esp;&esp;阿桂想到什么，弯了弯眸子，“好啊，应当会很好看，咱们一定要去看看。”

&esp;&esp;方喻同也跟着弯起唇角，凝视着她弯起的眸子。

&esp;&esp;她正抬头看着夜空，烟火冉冉升起，一瞬爆开，璀璨夺目的光芒划满天际。

&esp;&esp;夜空被照得恍若白昼，也映得她琥珀色的眼眸，熠熠生辉，灿灿夺目。

&esp;&esp;以前村里不兴放烟火，只放爆竹。

&esp;&esp;所以这是方喻同少年【一更】感谢订阅

&esp;&esp;新年一过，转眼就开了春。

&esp;&esp;方喻同穿着阿桂亲手给他做的新衣裳鞋袜，背着阿桂一竹一篾亲手给他做的新书筐，去了嘉宁书院。

&esp;&esp;阿桂闲下来，瞧着天儿冷，想到一门生计。

&esp;&esp;从前，她爹所在的田庄是享誉京城的酒庄。

&esp;&esp;尤其她爹，酿得一手好酒，她从小耳濡目染，也学会不少。

&esp;&esp;嘉宁城的酒，加的都是些花儿果儿，味太淡，不够浓烈。

&esp;&esp;她想着，趁如今气候还未回温，真适合酿酒。

&esp;&esp;过了个年，采办年货、给大家添新衣这些都没少花银子。

&esp;&esp;卖豆腐赚得少，如今阿桂手里头只剩了二两银子。

&esp;&esp;她全拿去买了酿酒的材料。

&esp;&esp;酒曲买的是现成的。

&esp;&esp;她盘算着，等城外野菊花开了，买些嫩玉米粒回来，自个儿再做些酒曲。

&esp;&esp;阿桂有自信，她亲手做的酒曲比如今嘉宁城能买到的酒曲都要好。

&esp;&esp;可如今，只能将就着用。

&esp;&esp;酒曲买回来后，要放在取来的水里泡上三日。

&esp;&esp;幸好如今天儿冷，取来的水可以直接泡酒曲。

&esp;&esp;若是暖和之后，要将取来的水烧开再晾凉才能泡，麻烦许多。

&esp;&esp;三日后，用绢纸将酒曲泡出来的汁儿过滤一番，捏成酒曲砖，就便可以开始发酵了。

&esp;&esp;浸曲和发酵都很有讲究，尤其是这时辰把控，既分季节，也看水温。

&esp;&esp;幸好阿桂她爹教过她这些，不然自个儿慢慢试，不知要做出多少难喝的酒来。

&esp;&esp;有了整个酒庄的经验，她轻轻松松便一步到位。

&esp;&esp;发酵是个力气活儿。

&esp;&esp;要将晒好的麦秸在地上铺开厚厚的一层，再把酒曲砖放到麦秸上头。

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