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元宵过去没几天就是二十四节气中的‘雨水’，淅淅沥沥地下了好几天毛毛细雨，天气也就一天暖似一天起来，

又过了半个月，到农历二月初，就是‘惊蛰’了，冬閑过去，忙碌的春耕也要开始了。

赵书记用大喇叭把全公社都召集起来，开了春耕的动员大会。

“大家伙儿在家裏也猫了一冬了，今天就是惊蛰，地也解冻了，大家伙儿也该动动了！今年咱们既要保证夏收小麦的産量，春耕春种的红薯，小米，大豆，高粱，绿豆，棉花，也不能掉链子！大家伙要集体掉了链子，那到秋天，大家交不上公粮，辛苦了一年，也分不到足够的口粮，那可是要饿肚子的！

今年的农活，还是抓阄来定哪家干啥农活，你们可以私下换，但是换了之后，不好好完成，那我可只找最先抓到阄的人的事儿，到时候可别给我胡咧咧哭爹喊娘地叫屈！还有一点，春耕最忙的几天，大家伙都要出来干活，每户都要完成一定量工分的农活，除非有特殊情况，不準请假……”

夏涓涓听赵书记的意思，哪怕她有厉战的津贴，不挣工分也能过活，春耕秋收的时候，也必须要干农活。

不过，她倒是没有太多的抗拒心理。

既然穿越到了这个年代，有些事就必须要亲力亲为。

动员大会刚开完，刘兰就通过周秋荷，让把夏涓涓也叫上，说是要开家庭会议。

夏涓涓直接没理。

有那空，她还不如多做些豆腐呢！

在家做豆腐其实还挺简单的，有黄豆和醋就行。

黄豆是前一天已经泡好了的，一颗颗胀鼓鼓的甚是可爱，用清水再洗一遍之后，就把黄豆磨成豆浆。

这一步夏涓涓偷了个懒，直接用空间裏的豆浆机磨的。

磨好之后，找一块干净的纱布，把豆渣倒进去，挤出裏面的豆浆水，再把豆浆用纱布过滤一遍。

大火把豆浆煮开，稍微晾一会儿，把上面凝固的豆皮挑去，白醋用水稀释一下，一边倒入一遍搅拌，直到出现豆花为止。

静置一段时间之后，用一个四方形的木头模具，垫上纱布，把豆花倒进去，用纱布盖上，然后用同样木质的木板挤压，上面放上重物，直到水分被挤压出来。

嫩豆腐就压得时间短一点，老豆腐就长一点。

夏涓涓很快就做好了一大块豆腐，打算晚上做一个煎豆腐，一个豆腐鱼汤，另外还可以凉拌一个小葱拌豆腐。

嗯……等晚上再往牛棚给沈大娘和师傅他们送一块过去……

豆腐刚刚做好没一会儿，周秋荷就过来了，一进门就捂着肚子笑道：“哎呦！你没去开会可错过了好戏了！我忍笑忍到差点憋死……”

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