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第34节（第1页）

&esp;&esp;奚川住在谢庆华给员工租的宿舍里，离饭店有段不近的距离，坐地铁需要半个小时，出地铁站还要骑好几分钟的共享单车。奚川单独住三室一厅套间中的一间，房间很小，因为三室一厅的面积也不过八十多平方，远比不上他们在蓉城租的一百二十多平方的大房子宽敞，据说这样的房子在北京的房租也要八千多，比蓉城的房租贵了一倍还多，京城果然居大不易。

&esp;&esp;孙佑宸心想还好，起码有个单间，自己要是去北京看他，两人还有私人空间。8月19日，谢庆华的庆余酒楼正式开业，地址位于东三环附近，具体投资了多少奚川不知道，反正不是他一个小厨师能够想象的。

&esp;&esp;谢庆华为筹备这个酒楼花了一年半的时间，如今才终于开张。在餐饮大环境整体萎靡的情况下开这家酒楼，确实需要很大的勇气，不过谢庆华有自己的考量，高档餐饮确实在反腐反铺张浪费的风潮下偃旗息鼓，因为公款消费的情况大大缩减，但是吃饭还是必须的，民以食为天嘛，而且中国人的习俗也是不会变的，结婚、做寿、生子以及乔迁这样的大喜事肯定是要办宴席的，庆余酒楼有着川菜南堂馆的特色——平时承接散客，主要是面向家庭消费，也承办酒席，这样一来就不受公费消费的影响。加之谢庆华在京多年，人脉极广，也算是一种潜在的客源。

&esp;&esp;孙佑宸听奚川说，酒楼一共请了三十多位员工，其中厨房里有二十来人，谢庆华自己担任行政总厨，此外还有四个主厨，奚川就是主厨之一，他是所有主厨里年纪最轻的。刚开始互相介绍的时候，大家听说他是老板的老乡，都以为是凭关系进来的。人到齐之后，谢庆华提议聚个餐，要求几位主厨各自拿出自己的拿手菜，大家以菜会友。奚川做了四道菜——小笼蒸肥肠、泡椒半汤鱼、黄豆芽炖鸡和凉拌什锦，四道菜都用的是极其常见的食材，并没有令人觉得多特殊，然而上桌之后，这几道菜都是最先吃光的几道，连几位年长的厨师都十分惊异，想不到他年纪轻轻就这么能干，果然是江山代有人才出啊。

&esp;&esp;孙佑宸听奚川轻描淡写地叙说这段经历，兴奋得在床上直打滚：“他们是不是全都被征服了？”

&esp;&esp;奚川挑了挑眉：“可能吧。”

&esp;&esp;“那你还要跟他们学吗？”孙佑宸问。

&esp;&esp;奚川说：“当然，每个人都有值得学习的地方。他们都挺喜欢我的，还跟我讨论厨艺。”饭店里的主厨除了他都是四十开外的老厨师了，平时也是常带徒弟的，见到奚川这么有天赋，并且又虚心好学，自然也有授徒的冲动，总之，接下来的日子奚川要做的事还多着呢。

&esp;&esp;孙佑宸问：“你觉得饭店的生意能好吗？”

&esp;&esp;“我也不清楚，明天开业了就知道了。不过听谢师傅的意思，他就没打算头三个月能赚钱。”

&esp;&esp;孙佑宸心里粗略算了一下，那成本至少得二三十万一个月吧，压力得多大啊，不过既然选在北京开饭店，应该早就想到了这点吧，大城市里机遇多，压力同样也大。

&esp;&esp;串串店的服务员招了半个月都没招到，几个人忙得跟陀螺一样转个不停，最后还是朱晓辉找了个以前的同事过来，才算解决了用人荒。虽然现在工作难找，但是餐饮店服务员这种又累钱又少的工作愿意干的人并不多，何况他们还有性别限制，招工难度自然更大了。

&esp;&esp;孙佑宸按照奚川的嘱咐，每隔一段时间就推出一道新菜，保持新鲜感，以吸引顾客。奚川离开蓉城之后，孙佑宸就不再更新微博了，一是因为没人做菜，二是因为他太忙了，根本忙不过来，所以他们到底不是网红的命。很多粉丝都在等新视频，奚媛也打电话过来问孙佑宸为什么不更新，虽然她哥离开了，孙佑宸也还是可以接着做的，总不能离了奚川，他就不会做菜了，更何况还有菜谱呢。

&esp;&esp;孙佑宸被奚媛说得有点心动，决定尝试一把，只不过独自拍视频的难度还不小，他决定一周内发两次视频就好，而且不再露脸，只拍做菜的过程。孙佑宸拿出奚川送他的菜谱，找出奚川没做过的菜打算一道道做下去。一开始拍摄还不能适应，没人拍摄，镜头只能固定在某处，又不能露脸，有些镜头拍得不好，又不能或缺，他便只能重新再做一遍，胜新婚

&esp;&esp;入冬之后，串串店的生意越来越火，孙佑宸和几个小伙伴把店子打理得有声有色。奚川离开的时候，为他们制定了收益分配方案，除去成本之外，剩余的收益分成两部分，一半归孙佑宸，一半归肖帅、廖文科和朱晓辉三人均分，不再额外给他们三人发工资。这样一来，店里经营的状况就直接影响到肖帅三个人的收入，就不用孙佑宸独力承担淡季的压力，也能调动大家的能动性。

&esp;&esp;奚川离开之后，肖帅三人每月至少有五千多的收入，旺季的时候还能有上万的月收入。只有淡季的时候，他们的收入可能会低于三千一个月，但每年也只有两三个月淡季期，总体来说，他们赚的要比之前多得多，因此没有任何不满。他们已经明白了，想要多赚钱，那就多努力。

&esp;&esp;孙佑宸看着账户上每天都在增加的数额，心里的高兴劲就别提了，按照这个趋势，他今年就能把借奚川的钱都还上了，估计还能剩下一点。除开所有开销，这样一年至少能存十多万，等他毕业的时候，就有差不多二三十万的存款，这些钱都是他和奚川将来开饭店的资本。

&esp;&esp;随着年底临近，店里生意越来越忙，这个月他们甚至都没休息，因为每天都有上万块的流水，肖帅几个舍不得这个节骨眼上休息，说是先忙完这一两个月，等春节的时候多休息一阵子都行。孙佑宸要忙期末考试，他其实帮不上太多的忙，既然大家都不怕累，他自然也没什么好反对的，等他忙完期末考试就放假了，时间也充裕了，不怕加班加点。

&esp;&esp;大学生们最忙碌的就是考试月，孙佑宸也不例外，这天他正在宿舍里复习，突然接到奚媛的电话：“佑宸，快上微博去看看。”

&esp;&esp;“什么事啊？”孙佑宸有些纳闷，除非碰到紧急情况，否则奚媛不会打电话给他。

&esp;&esp;“有好事，你上微博就知道了，咱们在微信上说。”说完把电话挂了。

&esp;&esp;孙佑宸打开微博，发现需要重新登录，看样子奚媛又登录了，他登录之后，奚媛的微信就发过来了，让他看私信。孙佑宸点开消息一看，发现最新一条私信是来自一个做火锅底料的商家，大意是想跟他合作，用他的微博打广告开淘宝店。

&esp;&esp;奚媛回复过对方，问费用怎么算，那边说一年给十万的广告代理费，奚媛则回复说要跟合伙人商量一下才行。孙佑宸看着，内心有些激动，虽然他们已经有一百多万粉丝了，但还是鸿运当头

&esp;&esp;孙佑宸再次醒来的时候已经是上午十一点了，他赶紧爬起来，拿过手机一看，九点半的时候奚川给他发了两条信息，一条是提醒他吃早饭，一条是去店里的路线指示。后来就再也没发过，估计是看他没回复，知道他还没睡醒。

&esp;&esp;孙佑宸爬起来，去厨房的冰箱里拿出包子放在蒸笼上蒸着，赶紧刷牙洗脸收拾打扮自己，今天过年，要帅帅气气的去见奚川。包子还是他爱的牛肉包，非常鲜美可口。吃饱喝足，孙佑宸穿上外套，系上围巾出了门，北京的冬天虽然有暖气，但是室外的低温跟蓉城没法比，简直就是个大冰窖，南方人乍一来到这里实在受不了，仿佛身上没穿衣服似的，透心凉。

&esp;&esp;根据奚川指示的打出租去地铁站，用奚川给他准备的一卡通坐地铁去店里。北京是一个巨大的移民城市，一到春节，整个城市仿佛都空了，大街上特别空旷，只剩下青色的公路，没几辆车，也见不到几个人，地铁上更是空荡荡的，随你横躺斜卧都行。孙佑宸从来没有见过这么空旷的城市，觉得稀罕得很，拿出手机拍照，顺便发个微博，眼见的网友见了，便问他是不是去北京找大厨啦，因为大家都知道大厨去外地工作了，而这个外地，大家猜测是北京。孙佑宸觉得群众的联想力丰富得可怕，非常安静地闭了嘴，生怕大家深挖，把他们的奸情给挖了出来，因为已经有cp粉们给他和奚川组过cp的。

&esp;&esp;孙佑宸又玩了一会自拍，地铁这才到站，他没打算让奚川来接自己，准备自己寻过去。结果奚川打电话过来了，问他起来吃饭了没有，孙佑宸只能说他已经吃过了，正在过来的路上。奚川正要吃饭，一听他来了，饭也不吃了，赶紧穿上外套朝外跑。

&esp;&esp;粤菜主厨看着他撒了筷子就往外走，便问其他人：“小川的媳妇儿来了？”

&esp;&esp;淮扬菜主厨说：“哪是啊，听说是他弟弟来了。”

&esp;&esp;“哟，小川还有弟弟啊？”大家都觉得好奇，开始八卦起来。

&esp;&esp;奚川下楼狂奔，终于在地铁出站口遇到了正拿着手机地图张望方向的孙佑宸，如果是平时，两人可能还会错过，必须要通过电话才能确定对方的位置，如今人少，一眼就看到了。奚川看着冬阳下眉目如画的少年朝自己灿然一笑，顿时觉得寒冬如冰雪消融一般离自己远去，欢喜得心肝儿都颤了。

&esp;&esp;孙佑宸也差不多是同样的感受，他将手机塞进兜里，快步朝奚川走过来：“哥，你出门怎么也不把衣服拉上，不冷吗？”说着赶紧替奚川拉上羽绒服的拉链。

&esp;&esp;少年低着头，乌黑柔软的发丝轻触着奚川的下巴，清新的洗发水香味儿隐隐可闻，奚川觉得自己身上某处要起反应了，他伸手轻捏了一下孙佑宸冻得通红的耳朵：“没事，我不冷，就两分钟的路程。”

&esp;&esp;孙佑宸抬起头来：“好了。”他的鼻子冻得有点发红，但是皮肤却剥了壳的鸡蛋一样细腻光洁，令人忍不住想咬一口。

&esp;&esp;奚川伸手拉着他的手，大步朝庆余酒楼跑去：“你吃饭了吗？”

&esp;&esp;风吹得孙佑宸张不开嘴，他用一只手挡在嘴前：“早中饭一起吃了，我吃了五个大包子。”

&esp;&esp;奚川忍不住笑了：“那一会儿再去吃点，我们正好在吃饭。”

&esp;&esp;庆余酒楼张灯结彩，挂满了灯笼和中国结，显得年味儿十足。酒楼比孙佑宸预想的要大，难怪听说投资都有一千多万，这么大的面积，一点钱肯定是搞不起来的。