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[张老愣了一下,然后……吃的很开心?]
[发生了什么,来个评委解释一下!]
张永春见其他评委有的还在愣神,便一边吃一边等待。
这道菜在刚入口的时候也让他想起了一段往事,是年少的他第一次下厨的时候,那时候他妈妈教他做饭,是为了让他以后能够跟着她做一名厨师。
他妈妈是一位优秀的厨师,不过可惜张永春对厨艺实在是一窍不通,倒是对经商十分有天赋。
第一次下厨的时候,他把厨房弄得鸡飞狗跳的,他妈就差没把勺子敲在他头上让他滚出厨房了。
张永春想到这里脸上露出笑意,后来他妈见他实在是没有天赋,也只能放弃了这个想法。
而他虽然对厨艺没有天赋,但是对于吃可谓是像个天才。
有的人对于吃饭并不能精确地辨别食物的好坏,可是他能。
一口菜送进嘴里,他就能分辨出来这个厨师的做菜水平如何,其中放入了什么食材什么调料。
味道是咸了还是淡了,这里的咸淡是很精细的那种。
火候如何,食材新不新鲜等等。
可以说他就是一个天生的吃货。
所以这也是他开餐厅的原因,一是因为他母亲就是一位厨师,二是他确实有这方面的天赋。
还记得后来他和他母亲聊天,说他实在是没有做厨师的天赋,所以只能做厨师的老板了。
张永春嘴角噙着笑意,将这道蛋炒饭吃完。
而其他的评委们也都如梦初醒一般,这道菜给他们带来的震撼可谓是极大的。
毕竟是做菜的初心。
对于他们来说,在厨艺这条路上走的越远,能够记得初心的人越少。
他们已经算是功成名就,有的人早就忘了自己曾经是为了什么走上了这一条路。
如果是还在台上的选手的话,初心或许比他们更加清晰。
就好比管玉,是为了撑起管家菜,不让管家菜消失在这世间,也是为了继承父亲的衣钵。
众人只见张永春拿起话筒,他笑着说道,“你的菜一如既往的好,米饭颗粒分明,蛋液也十分均匀,鸡蛋和米饭的香气融为一体却又没有鸡蛋的腥味儿。”
“对于这道菜我没有什么可以点评的,我只能说如果你想到我的餐厅来的话,欢迎你!”
他欣赏地看着江满衣,如果能把她挖到自家餐厅就好了。
不过多半是不可能的。
张永春这么说还是抱有一丝期待的,他把话筒递给池临朗。
池临朗接过话筒后却是沉默了几秒,才缓缓开口,“这份蛋炒饭让我想起了我最开始学做菜的日子。”
“也让我想起了我做菜的初心——”
“将种花菜发扬光大,研究出更多的菜品,一直流传下去!”
“所以,”池临朗突然站起来鞠了一躬。
“我想拜您为师,可以吗?”
江满衣:???
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