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&esp;&esp;雁洛兮张大嘴:“阿音,你不会与九皇子是亲戚吧?那天我一说要聘他,你就炸了…”
&esp;&esp;他笑着握紧雁洛兮的手:“你会试时,我们一起去吧。”
&esp;&esp;雁洛兮盯着他:“放心,这次乡试我拼了,一定过。明年春天一起去京城。还有,你的仇我来报。”
&esp;&esp;他眼中的笑意愈发璀璨:“好。”
&esp;&esp;沈音沐从后院的小门悄悄回了自己的院子,换衣服准备开会。
&esp;&esp;雁洛兮套上大围裙,打量了大厨房一番,横排着十个沼气火眼儿可以同时使用。当初她画了草图,沈音沐在施工时与工匠一起商量修改了不少地方,非常实用。
&esp;&esp;选了一个炉眼儿,雁洛兮亲自动手做起菜来,新来的帮厨们对她不熟悉,个个胆战心惊的,站在一旁不知如何是好。倒是当初研究花露时给她打下手的两人,没那么紧张,主动站到一旁当起了副手。
&esp;&esp;切好的鱼片已经用葱丝、姜丝、料酒、花椒粉和少量盐腌制好。考虑到孩子们吃不了辣,雁洛兮决定炸一些鱼排,可惜没有土豆,否则做个薯条炸鱼肯定受欢迎。
&esp;&esp;雁洛兮把等量的面粉和淀粉混在一起,再加入食盐、鸡蛋和清水,递给副手,让其大力搅拌均匀成面糊状。
&esp;&esp;水煮鱼片成片,少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌好,烧开水后将豆芽下水焯至8成熟,控干水分放到三个大盆中,准备一会儿做三盆,小辣,中辣和大辣都让大家尝尝。
&esp;&esp;准备工作就绪,雁洛兮来到小会议室单间,平稳和陆夫人已经到了。
&esp;&esp;沈音沐坐在案前,翻开着《风俗论》和《论语》的卷目,尤其记载孔子“不学礼,无以立”的那篇。
&esp;&esp;见家主进来,平稳扶陆夫人起身,她看上去有些局促,雁洛兮示意坐下,她很大方,明显三人已切入了主题。
&esp;&esp;雁洛兮坐下轻笑道:“下午捞了几条鱼,一会儿要给阿音做鱼吃,所以就长话短说了。”
&esp;&esp;沈音沐被说的满面通红,平稳莞尔:“恭喜家主和大公子。”
&esp;&esp;雁洛兮瞥了一眼沈音沐,嘴可真够快的。“让大总管见笑了,只因祖父母去年过世,我自愿守孝一年,就耽误了阿音。期间他又为我受了伤,恐家中寻的医生不妥误了病情,所以就自己带在身边慢慢帮他治疗调理。明年孝期一满我自会按照婚约娶他过门。”
&esp;&esp;这套说辞不值得推敲。但在坐的,无人想要去推敲,也就显得合情合理了。
&esp;&esp;陆夫人眼露哀伤,仿佛想到了什么不好的事,随即笑道:“家主实乃良配,大公子更是人中龙凤。自我身残,就没想过还能走出家门做事,却是连累稳儿一介男儿,不顾世俗,抛头露面养活我们这一家子人。”
&esp;&esp;雁洛兮轻轻一挥手道:“陆夫人不必自卑,夫妻本就该并肩作战。我出去读书考取功名,庄里的一切都是大公子在打理。同理,陆夫人把两个孩子教的如此之好,平总管出来挣钱也是应该的。若让孩子们长在目光短浅之人的手里,那可就不是毁一代或一家人了。”
&esp;&esp;陆夫人实乃智慧之人,居然一听就明白了其中深意:“家主放心,家风和礼教这一块,我一定帮家主管理好。”
&esp;&esp;“陆夫人痛快。我和大公子就聘夫人为沉鱼落雁的大家长,上至礼教家法乃至婚丧嫁娶等‘小事’均由夫人全权掌管。目前待遇与大总管同级,每月一两银子。”
&esp;&esp;“家主……”
&esp;&esp;雁洛兮一挥手制止住她,她们一家是雁洛兮买来签了五年,与易方和孙辽不同,算是真正的家仆,不给钱也是应该的,但人才难得。自己整天不在家,沈音沐一介男子需要帮手,这时候就不能吝啬,“陆夫人不必惊慌,家里所有的钱财物件以后都是大公子的嫁妆,他愿意给,你拿着便是。只要尽心做事,就是回报了。”
&esp;&esp;陆夫人莞尔:“家主实乃天人,大公子好福气。”
&esp;&esp;雁洛兮轻笑:“陆夫人一会儿尝尝我做的鱼,阿音很喜欢吃的。”说笑几句,雁洛兮速速赶回厨房,做鱼。
&esp;&esp;平稳和他妻主心领神会,领了命令,待遇翻了翻,干劲十足,就想着连夜把一些基本的规章制度,考核标准起草出来,趁着家主明天还在家先敲定一部分,尽快执行起来。
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