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第二十九章 用厨艺征服人心（第2页）

上桌以后，老远就能闻到芳香扑鼻，厨房上来玉米窝头，薄饼还有烧饼，张烨拿出提前炒好的鹿尾酱，一顿烧全鹿宴就完成了。

近代以来，流行在贵族社会的正式宴席大致可分七等：一等，烧烤席，俗称满汉大席，二等，燕翅席，是燕窝加鱼翅，三等鱼翅席，四等，鱼唇席，五等，海参席，六等，蛏干席，七等，三丝席，三丝就是鸡丝，肉丝，火腿丝。

鹿肉芳香四溢，烤制并没有改变鹿肉原本的味道，香嫩可口，陪上玉米窝头，吃的老爷子赞不绝口。

“张烨，你做的这鹿肉真的太好吃了，鹿没有肥肉，全身瘦肉，却被你做的很香，当年打仗，我也吃过不少野味，如果有你这样手艺的厨师就好了”

张烨笑着说道：“爷爷，那怎么可能呢，打仗时期，人们可以解决温饱就已经很不错了，就算有这些食材，也没有时间烹饪”

唐老爷子同意张烨的观点，唐建军父子二人大口大口的吃着，根本顾不得其它，唐梦瑶一边吃着美味的鹿肉，一边观察张烨，也只有这样的他，才会魅力无限，这个男人难道有精神分裂？为什么有时候那么讨厌？

唐建强夫妇，越是接触张烨，就越是喜欢，内心中早已经不在乎他的出身，相反，如果女儿与他结婚，每天都可以吃到美味，也算是生活幸福了。

张烨在切鹿的时候，给厨房的厨师们留了很多，一只鹿烤制完以后，也有两百斤左右，他们几人根本吃不完，而支脉的唐二爷一家，没有脸再出现在这里，家里小辈已经离开，回到了各自的工作岗位，唐二爷也悔恨的躺在床上，一天没有起来。

厨师们吃过张烨烤制的鹿肉，也是赞不绝口，蜂蜜的作用主要是包裹水分，而肉的味道，主要还是事先涂抹的盐酱，没有丝毫冲突，味道鲜香可口，那个对张烨持怀疑态度的厨师，走到客厅，对张烨礼貌的道歉。

“姑爷，我为我刚刚的失礼给您道歉，你烤的鹿肉，是我吃过最好吃的烧烤，火候掌握已经如火纯青，我真是有些倚老卖老了”

张烨笑着说道：“好吃就行，各抒己见而已，每个人都有自己的手法，也不一定你做的就不如我，我也是祖传的手艺，并不是自己的钻研，这一切功劳，要记在华夏国的悠久历史，还有先人们的经验之上”

厨师很欣赏张烨，笑着说道：“那我就不打扰您用餐了，可以亲眼目睹你做一餐，让我受益匪浅！”

厨师走了下去，一家人享受美食，这就是张烨的魅力所在，用技艺来征服所有人，用行动，消除一切的质疑。

吃过饭以后，家人都坐在沙发上，喝茶聊天，消化消化食物，唐家的茶叶都是特供的。

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是华夏十大名茶之一，HN省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居华夏茶叶区域公用品牌价值第3位。

1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。

炎热的夏天，绿茶绝对是最佳饮品，张烨喜欢喝茶，对这茶叶赞不绝口。

休息一会，老爷子回去午休，唐建强夫妇也回屋午休了，张烨本想也睡个舒服的下午觉，可没想到，唐建军对他说道：“出来吧，让我见识一下你的身手”

张烨苦闷的说道：“叔叔，中午你不是见识到了么？我做的鹿肉不好吃么？”

唐建军眯着眼睛，捏的拳头直响，虎视眈眈的说道：“你知道我说的什么意思，别装糊涂，昨天不是说好了么？想进唐家，也要过我这关，唐家的爷们，也需要有强健的体魄，上乘的身手，不然哪天梦瑶出现意外，你指望谁帮你？”

张烨求助的忘向唐梦瑶，后者却慢慢的品了口香茶，表情淡漠的说道：“你不是很有本事么？现在想起我来了？哼！”

“呃…好尴尬呀！”

张烨无奈，跟着唐建军走出别墅，在花园里的一处空地停了下来，两人对立，身后，唐龙兴奋的大喊道：“姐夫！加油！你永远是我的偶像！”

张烨看到唐建军的眼角抽动两下，苦闷的说道：“你是怕你爸打不死我是不？你这儿子当的，不帮你爸，他得多生气啊！”

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