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“独立出来的摸鱼外卖,自建门店,自发扩张,不再依附于摸鱼网咖。”
“我知道你想问钱从哪来。”
“钱直接朝我要。”
“第二,高价雇佣一些营养师和专家,成立一个‘美食实验室’,用于开发各种适合摸鱼外卖的健康餐品,包括餐具和各种食材的选用、采购等,也都由‘美食实验室’来负责,致力于改善摸鱼外卖的口味。”<p
“第三,开发一套健身餐,作为健身房的配给。”
对于摸鱼外卖的安排,裴谦已经考虑了很长时间。
摸鱼外卖业务成立到现在已经过去了一年多的时间,不仅解决了员工们的吃饭问题,也一直在努力地亏损着,虽然相对于其他赚钱的项目而言有些杯水车薪,但这种努力,裴总也都是看在眼里的。
但是,目前摸鱼外卖依附于网咖,想要用外卖赔更多的钱,就得开更多的网咖,而网咖现在赚的钱已经比摸鱼外卖赔的钱要多很多了……
这就陷入了一个死循环。
所以,裴谦觉得是时候把外卖给独立出来了。
让摸鱼外卖去开一些门店,能够多花一笔租金,同时脱离了摸鱼网咖之后,扩张得也可以更加自由。
同时,裴谦觉得烧钱给摸鱼外卖搞一搞研发,似乎是个不错的主意。
当然,肯定不是研发那种快餐食品,那太赚钱了,裴谦可不想某一天突然搞出个肯打鸡、银拱门之类的快餐品牌,那就出大问题了。
裴谦想的是,就做一些不怎么好吃的健康餐、健身餐、减脂餐之类的食物,同时用比较高的价格劝退主流食客。
说到外卖,有个段子。
为什么很多健康蔬菜沙拉之类的外卖,卖得并不好呢?
网友回答:我都吃外卖了,我特么还在意健康不健康?
当然,这肯定不能代表所有人的想法,但确实有一定的道理。
大部分人点外卖就是为了那个油盐味,啃青菜叶子实在不好吃,大部分人也坚持不下来。
所以,裴谦觉得搞一搞这种所谓的健康餐,应该是风险最低的选择,就算有一些城市小白领为了减肥订这个吃,人数也不会很多。
而摸鱼外卖的特点(餐具回收)就决定了当规模达不到一定程度之前,都是不可能会盈利的。
这套健身餐正好可以和健身房的会员捆绑销售,同时劝退健身房的顾客和摸鱼外卖的顾客,简直是一举两得!
裴谦都有点折服于自己的机智了。
听完了裴总的这番话,芮雨晨陷入沉默,一时间不知道该说些什么。
一直在赔钱,结果不但没有被批评,反而还升官了!
现在摸鱼外卖跟摸鱼网咖是平级的部门了,不仅如此,自己还可以直接向裴总汇报。
看过宫廷戏的都知道,能在皇帝面前说上话,这本身就是一种莫大的权力!
这意味着摸鱼外卖终于不用再屈居于摸鱼网咖之下,只能给摸鱼网咖打配合、打下手,而是可以跳出这个框架,更好地发展!
至于“美食实验室”和“健身餐”,更是有深意。
前者意味着裴总非常重视摸鱼外卖的前景,而后者则意味着裴总愿意用其他的产业来帮扶摸鱼外卖!
这三点,散发着一种强烈的暗示。<p
你尽可大展拳脚,我会无条件支持你的!
芮雨晨不由得心中莫名感动,也更加确定了自己之前的想法!
裴总最开始的那个问题,确实是有第二层含义的!
摸鱼网咖不赚钱,是运营模式的问题。
健康餐不注重口味,本来就不讨喜;
餐具的损毁、清洁、消毒、回收等步骤堆高了成本,只有达到一定规模才有可能收回成本;
在裴总看来,对摸鱼网咖来说赚钱只是第二位的。
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