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&esp;&esp;“是的。”陈白微点头。
&esp;&esp;郑瑾带着人进来,对沈丽华打了声招呼,“丽华姨,这是我妈。”
&esp;&esp;沈丽华笑了笑,“郑大姐,你好啊!”
&esp;&esp;俩人打完招呼,郑天鸿把袋子放下来,“这是我给你们带的猪肉,我都腌制好了的,都是我偷摸着上山打的。”
&esp;&esp;郑瑾把袋子打开一看,“妈,你把咱们旁边山上的猪都逮完了,咱们村长不是不让你上山吗?你从哪抓到的野猪?”
&esp;&esp;“那不是春风吹又生,我都好几年没去山上逮过野猪了,要不是为了到海城来,我也不会再次上山的。放心吧,我是逮到的一只不算大的小猪,还有两头公母猪和一些小猪我都没动呢,养几年山上就多起来的,放心吧。而且我是偷摸着逮的,藏在山上腌制的,村里那些人都不知道。”郑天鸿大咧咧的说着。
&esp;&esp;陈白微和沈丽华对视一眼,这信息含量有点大啊!
&esp;&esp;是逮野猪逮到什么程度了,需要村长下令说不让上山?你是天天吃野猪还是怎么着?
&esp;&esp;陈白微对这个野猪肉还是有点兴趣的,她吃过不少猪肉,野猪肉也吃过那么几次而已,以前还在一家餐厅吃过港式野猪排,味道很不错。
&esp;&esp;野猪肉野味浓郁,然后肉质也算是比较嫩的。
&esp;&esp;“野猪肉啊,这么多,郑大姐您太客气了。”陈白微蹲下身,看到里面硬邦邦的,堆起来的野猪肉,语气诚恳的道谢。
&esp;&esp;这东西在海城来说,还是比较少的,平时确实是很少能吃到。
&esp;&esp;“我妈估计是怕自己吃太多了,把你们给吓着,才带这么多猪肉来的。”郑瑾在旁边说了一句,然后被郑天鸿拍了一巴掌。
&esp;&esp;陈白微抬头看向郑天鸿,“您饭量比较大?”
&esp;&esp;“是有那么点大的。”郑天鸿难得的有点扭捏。
&esp;&esp;陈白微心知肚明,上辈子她也见过不少大胃王,毕竟在这个行业,能接触到各种各样的食客。一个看着挺瘦的小姑娘呢,愣是吃下了几十碗的面条,要不是陈白微亲眼所见,肯定也要觉得大胃王是假的。
&esp;&esp;但她是亲眼见过的,还特意问过,有些人确实先天性的胃口就很大,而且消化特别快,所以吃的东西也多。
&esp;&esp;如果郑天鸿是这样的体质,饭量大的话也不难理解了。
&esp;&esp;陈白微站起来,想着她奔波过来,一路上可能都怎么吃饱。刚要问要不要吃点东西的时候,就听到郑天鸿的肚子叫了一声,很响亮的那种。
&esp;&esp;郑瑾马上看向她妈,“你多久没吃饱了?叫起来声音这么大,师傅,我可以去后厨做点吃的给我妈吗?”
&esp;&esp;不愧是亲女儿,这老妈肚子一叫,
&esp;&esp;肘子直接大火炖上半个小时,炖到汁水都收了,才关上火将肘子给盛起来。
&esp;&esp;陈白微凉了下手,快速用刀切下一片送到嘴里,因为是腌过的,陈白微就没有放什么盐,而是靠酱油再来调了个下味道。
&esp;&esp;猪肉很柔韧,因为是山上的野猪,瘦肉是比较多,肥膘很少的。这猪因为老是在山上跑,所以肉都是非常有嚼劲的,比普通的猪肉要有风味不少。
&esp;&esp;炖煮的之前炸过一遍,表层还带着油炸过后的香味,里面放了冰糖,味道也更鲜美一些。
&esp;&esp;猪肘子其实也不是很大,陈白微快速的将肉给片下来,堆在盘子里,满满的一大盘。再把锅里收起来的汤汁浇在上面。
&esp;&esp;她这边弄好了,钱乐那边也做了好几大海碗的面条还有一盘的饺子。
&esp;&esp;陈白微叫了几个人过来,把这些端到休息室去,自己则洗了洗手,也和钱乐一块过去。
&esp;&esp;郑瑾过来之后,其实钱乐教得也特别多。
&esp;&esp;比如他做的糟鱼糟大肠之类的,在郑瑾的软磨硬泡之下,也都教给她了。
&esp;&esp;俩人进去的时候,郑天鸿已经端着一个大海碗的面条吃开了。
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