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&esp;&esp;用开水煮五分钟,捞起之后过凉水,这样处理之后的鲜木耳口感会更清脆。
&esp;&esp;凉拌木耳很简单,把香菜和小米辣切碎,加上蒜末、花椒油、酱油、盐和白砂糖、米醋调成蘸水,再倒再木耳上,拌匀就可以了。
&esp;&esp;谢华香从柜子里拿出一块腊肉,用温水洗干净了,拿大菜刀切成了薄片,王秀芬看着谢华香大刀阔斧地做菜的样子,不由得感叹:“你可真舍得。”这么一大块腊肉,搁别人家里能吃上三顿了,还是隔十天半个月才舍得吃上一顿的那种。
&esp;&esp;谢华香觉得自家很快就能挣大钱了,不由得也豪阔起来:“这东西本来就是给人吃的嘛,扣扣索索地不舍得吃有什么意思呢?吃完再挣不就好了。”
&esp;&esp;“你这话中听!”
&esp;&esp;“当然中听啦,你不就想来吃我家的好东西嘛!”
&esp;&esp;“你怎么能这说呢,我是这样的人嘛!”
&esp;&esp;腊肉切好以后,跟辣椒、生姜和蒜一起下锅炒香,肥肥的腊肉片很快就滋滋地冒油,那香气,简直让人流口水,最后倒入煮过的木耳,加盐和葱花,翻炒均匀就可以起锅了。
&esp;&esp;炒锅腊肉的锅还是油汪汪的,谢华香借着这个油又炒了个青菜,再配上熬得稠稠的玉米粥,今天这顿晚饭是吃的王秀芬心满意足,也不枉她帮忙在公社干部面前为谢华香遮掩了。
&esp;&esp;又过了两天,队里的新牛棚盖好了,康学翰收拾了铺盖又搬了出去,这回生产队长还去买了一头小牛回来养着,好生养大了,转年就能帮着下地干活了。
&esp;&esp;沈庭生去找王卫青商量了做生意的事,王卫青现在一人吃饱了全家不饿,有什么不敢干的,而且如今对他来说,沈庭生就是他最亲的人了,当然对他言听计从,庭生哥说做生意能挣钱,那就做生意呗!
&esp;&esp;只要庭生哥说话,指哪打哪。
&esp;&esp;这两天沈庭生跟王卫青收工之后一直混在一起,两人还悄悄地通过密道往那山林子里去了两趟,大概也能合计出什么计划来了。
&esp;&esp;紧接着小学六年级的升学考试也到来了。
&esp;&esp;徐校长帮忙跟县小学的人打了个招呼,在六年级的考场上给她多安排了一个位置,让沈丽华跟现在六年级的学生一起参加考试,考卷跟其他的学生一样,封存批阅,公平录取。
&esp;&esp;为了这个难得的机会,沈丽华这个月一点都没有浪费时间,天天除了必要的家务之外,全都在努力学习,这回是考得上最好,考不上的话,也只能够认命了。
&esp;&esp;考试的时间是在早上的八点半,如果当天早上再赶过去的话,肯定是来不及的,只能提前一天晚上过去,在县城过个夜,
&esp;&esp;到了县城先去找一趟徐校长,确认一下考场的具体情况,也好心里有个底儿。
&esp;&esp;徐校长一见她们来了,赶紧热情地迎了出来,并且还亲自带他们到县小学一趟,看了一遍门上已经贴好了封条的考场,并且还透过窗户指着其中的一张桌子告诉沈丽华:“小妹,那个就是你的位置,到了考试的时候不用紧张,也别东张西望的,一门心思低着头做你的试卷就行。”
&esp;&esp;沈丽华打小考试就是第一名,虽说是公社小学的第一吧,那也培养出了她的自信,让她从来就不憷考试的,当下笑眯眯地回答说:“徐伯伯您放心吧,我一定会好好考试的。”
&esp;&esp;徐校长慈爱地摸了摸她的小脑袋:“小姑娘可真可人疼的,你好好考,考好了伯伯给你大奖励。”
&esp;&esp;“不用了,徐伯伯帮我争取到这个考试的机会,就已经是最大的奖励了。”
&esp;&esp;徐校长呵呵笑,对谢华香说:“你们家孩子教育得可真好,太乖了。”
&esp;&esp;看完考场,谢华香带着沈丽华就要告辞,徐校长赶紧拦着她:“好不容易来一趟县城怎么能不到家里吃饭呢,我早上就让你大姐买好菜了,她这会儿在家里怕是都快做好饭了,快别说那么多了,赶紧跟我回家去。”
&esp;&esp;谢华香说:“还是不用了吧,我们还要去办理入住招待所呢,要是太晚了办理不了就不好了。”
&esp;&esp;“住什么招待所呀,你们来县城还要住招待所,把你大哥大姐当什么人了,当然是住到家里去啊!”徐校长不高兴地说。
&esp;&esp;“这不太好吧,太麻烦你们了。”
&esp;&esp;“这有什么麻烦的,家里有的是地方住,哪有家里不住,住招待所的道理啊,要是我真让你们住招待所了,回头你大姐铁定得臭骂我一顿。”
&esp;&esp;徐校长以一种不容抗拒的姿态,强硬地把谢华香两人带回了家。
&esp;&esp;花大姐热情洋溢地迎出来:“妹子你们可来了,我这都等你一天了,今早托关系才买到的一只猪脚,都炖了好半天了,酸菜猪脚,咱们女人家吃了对皮肤好,哟,这就是小妹吧,一看就是个机灵的,这回考试啊,肯定没问题。”
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