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摆上竹子的桌椅板凳,一群人坐在户外,吹着温暖熏人的春风。
杨东准备了春饼:“现在吃春饼略微有点晚,不过吃吃也不错。”
薄薄的饼皮,里面裹着各种颜色的时令蔬菜,再搭配各种肉类,好不好吃另说,起码颜色很丰富,看上去很好看。
有厨师搭配好的鸡蛋虾仁、牛肉菠菜、韭菜绿豆芽之类的,另外准备了十来样各色菜,可以自己卷。
宁乐意自己夹了一小碟香椿鱼,吃得咔咔响。
姜易云给他卷好了春饼一切二,一半递到他嘴边:“少吃点油炸的。”看他吃春饼,自己把另一半吃了。
宁乐意夹了一筷子香椿鱼喂他:“这个好吃。”
“嗯。味道不错。”
香椿特殊的香气,比起一般的野菜来说,能够接受的人更少。但经过裹面糊油炸的操作,明明面糊只是薄薄一层,但显得酥脆入味,香椿的香气不会被油炸夺走,反而有一种强强联合的升华。
厨师调面糊的功底和对油炸时间的把控相当到位。
越是这种简单菜色,越是能够显现厨师的功底。
春饼的饼子和配菜都很讲究。
饼子带着韧,看得出改良了配方减少了油,但不会让薄薄的饼子变得干巴,同时又不会因为裹了东西轻易破皮。
姜易云以自己常年在厨房忙碌的经验,肯定杨东应该在面粉的配比上下了很多功夫。
宁乐意就完全不考虑这些,蔬菜+肉的各种组合,简简单单就让他吃到差点撑。
还好他自己习惯性不吃太饱,感觉差不多就停下了筷子,拿着一碗鱼汤慢慢喝。
姜易云手里面端着一小杯米酒,问他:“要不要喝一口?”
宁乐意就凑过去咪了一口:“你什么时候酿的?”
太熟悉了就是这样,姜易云做的食物,不需要明说,宁乐意能一口尝出来。
姜易云眼睛里带着笑,脸颊微微泛红:“本来年前要酿的,结果过年的时候忘记了。上次简明结婚,去他们家暖房的时候,不是买了酒酿?想起来就自己稍微弄了点,味道还不错。”
宁乐意又凑过去喝了一小口米酒,看着不远处在地上铺上了野餐垫,在一起拍照的简明和蔡舒书:“为什么明明能坐在椅子上,非得坐在垫子上?”
姜易云看他脸颊有些微红,不敢再让他喝:“那你不是明明有床睡,非得睡帐篷?”
“哦。”宁乐意眨巴一下眼睛,感觉有点热,有点不可思议,“老姜,我怎么酒量又下降了?”
不至于吧?
就那么两口米酒。
自酿的度数确实高一点,但顶多也就二十度左右。
他上辈子曾经的酒量也还过得去。
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