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第632章（第3页）

李师傅笑着回答：“这是我们饭店新研发的‘湖鲜风味土鸭煲’，用的是咱杨庄的土鸭，再加上我们独特的湖鲜调料，味道好着呢，您一会儿尝尝。”

不一会儿，鸭肉炖好了。

李师傅盛出一碗，递给中年大叔：“大叔，您尝尝。”

中年大叔接过碗，拿起筷子，夹起一块鸭肉放入口中，眼睛瞬间亮了起来：“哎呀，这鸭肉太好吃了，味道跟我们平时吃的不一样，又香又入味，这分量还这么足。

师傅，你们这店在哪儿啊？以后就来你们这儿吃了。”

旁边的居民们见状，也纷纷围上来，争着品尝。

另一边，制作“香甜山芋酥”的摊位前也排起了队，孩子们眼巴巴地望着刚出锅的山芋酥，口水都快流出来了。

在活动现场的一角，摆放着一张长桌，上面放着办理会员卡的资料。

工作人员热情地向居民们介绍：“乡亲们，办理我们饭店的会员卡，以后来吃饭都能享受折扣，可划算了。”

居民们听后，纷纷围过来咨询、办理，现场办理会员卡的人数众多。

活动结束后，李师傅和厨师团队并没有停止创新的脚步。

他们收集居民们的反馈，根据大家的意见对新菜品进行进一步优化。

有居民反映“湖鲜风味土鸭煲”的汤汁再浓郁些就更好了，厨师们便调整酱料的配方，增加一些香料的用量。

还有居民说“香甜山芋酥”可以再甜一点，他们便适当增加的比例。

同时，李师傅根据杨庄丰富的蔬菜资源，研发了新的菜品“田园时蔬烩”。

他带领厨师们挑选当地新鲜的豆角、茄子、土豆等蔬菜，将豆角切段、茄子切块、土豆削皮切成滚刀块。

先把土豆放入油锅中炸至金黄，捞出备用。

再将豆角和茄子放入锅中煸炒，待蔬菜变软后，加入炸好的土豆，放入适量的盐、生抽、蚝油等调料，翻炒均匀，最后加入少许水，盖上锅盖焖煮一会儿。

出锅前，撒上一把葱。

这道菜口感清爽，营养丰富，既有蔬菜的原汁原味，又有独特的烹饪风味。

在这场持续的商战中，王氏全系饭店在淄博市场不断拓展，在乡镇市场也逐渐打开局面。

……

在淄博市场历经一番拼搏，取得阶段性胜利后，王建业站在饭店的露台上，目光穿透清晨的薄雾，越过那连绵起伏、如巨龙蜿蜒的山脉，直直地投向了同样满是机遇与挑战的临沂。

九十年代中期的临沂，商贸活动恰似春日里蓬勃生长的野草，呈现出一片极为繁荣的景象。

一处处批发市场如雨后春笋般，在城市的各个角落冒了出来。

这些市场里，来自全国各地的商贾们汇聚一堂，操着不同口音，彼此交流着生意经。

城市的街道上车水马龙，自行车铃声、汽车喇叭声交织在一起。

街道两旁，店铺一家挨着一家，招牌林立。

店主们站在店门口，扯着嗓子大声吆喝，试图招揽更多顾客；顾客们则在摊位前驻足，与店主讨价还价，那此起彼伏的声音，仿佛一首独特的市井交响曲。

然而，当地的餐饮市场，早已被几家实力强劲的本地饭店稳稳占据。

这些饭店凭借多年来对本地人口味的精准拿捏，以及长久积累下来的良好口碑，在市场中扎下了根，拥有着稳固的地位。

王建业深知，要在临沂这片土地上站稳脚跟，无疑将面临一场艰难至极的战役。

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