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第625章（第2页）

李师傅回到厨房，立刻召集厨师团队开会。

厨房里，各种食材摆放得整整齐齐，崭新的厨具在灯光下闪烁着光芒。

厨师们围坐在一起，神情专注地听李师傅讲话。

李师傅清了清嗓子，说道：“伙计们，我们要开拓微山湖市场了，这次的挑战可不小。

我们得把韩新菜和微山湖的湖鲜特色融合起来，研发出让微山湖居民喜欢的菜品。

大家都开动脑筋，畅所欲言，有什么想法尽管说出来。”

厨师小王挠了挠头，说道：“师傅，把微山湖的鱼和韩国烤鱼结合，这能好吃吗？我有点担心。”

李师傅笑了笑，说道：“创新就是不断尝试，说不定会有意想不到的效果呢。

大家大胆去做，动手实践才知道行不行。”

接下来的日子里，厨房成了他们的试验场。

李师傅和厨师们不断尝试新的食材搭配和烹饪方法。

他们用微山湖当地的葱姜蒜、八角、桂皮等调料，与韩国的烤肉酱、泡菜，新加坡的咖喱、椰浆等进行组合。

“师傅，你尝尝这个用微山湖鱼做的韩式烤鱼，我加了点当地的豆瓣酱，味道很特别。”

厨师小张端着一盘新菜品说道。

李师傅尝了尝，眼睛一亮：“不错，味道很独特。

微山湖鱼的鲜美和豆瓣酱的醇厚，让烤鱼有了不一样的风味。

不过，酱料的比例还可以再调整一下，让味道更浓郁。”

王建业通过朋友介绍，结识了在微山湖地区商业圈人脉广泛的当地商人赵强。

赵强身材高大，性格直爽，说话带着浓浓的当地口音。

两人在一次商务交流活动中初次见面。

王建业热情地伸出手：“赵总，久仰大名，今日有幸相识。

我们王氏全系饭店在多个地方已经开了分店，生意都还不错。

现在我们计划在微山湖开一家分店，想把我们的融合菜带给微山湖的朋友们。”

赵强爽朗地笑了起来，用力握住王建业的手：“王总，我对你们的餐厅早有耳闻。

融合菜在微山湖可是个新鲜玩意儿，有很大的市场潜力。

我可以帮你们找合适的店面，也可以利用我的人脉帮你们解决一些当地的问题。”

经过几次沟通，两人达成了合作意向。

赵强开始在微山湖地区寻找合适的店面，王建业则继续筹备开店的其他事宜。

然而，在筹备过程中，问题接踵而至。

首先是店面装修问题，微山湖当地的装修团队习惯了传统的中式风格，对于陈宇提出的融合风格装修方案理解起来有困难。

“陈先生，我们干装修这么多年，都是按照中式风格来装的，您这融合风格，我们不太明白该怎么弄。”

装修队的负责人皱着眉头说道。

陈宇耐心地解释：“我们的融合风格，是要既有东方的韵味，又融入现代的元素，还要体现出我们饭店的多元文化特色。

比如，我们可以在中式的木质结构基础上，加入一些现代的金属装饰，在灯光设计上也更具创意。”

经过多次沟通和修改设计方案，装修团队终于理解了陈宇的意图，开始按照方案施工。

接着，在食材采购方面也出现了问题。

由于对当地的食材供应商了解不够深入，他们采购的一批微山湖湖鲜质量出现了问题，鱼的新鲜度不佳，虾的个头也偏小，影响了菜品的质量。

“这可怎么办，王总？这批湖鲜不能用，新的供应商又还没确定，开业时间越来越近了。”

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