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第614章（第1页）

“先生，您觉得这海鲜和葡萄酒搭配起来味道怎么样？”陈宇微笑着问道。

那位顾客喝了一口葡萄酒，点点头，说道：“这搭配简直太棒了！海鲜的鲜美和葡萄酒的醇厚相互映衬，味道非常和谐。而且，我们开普敦的海鲜非常新鲜，这是我们的骄傲。”

陈宇一边听着顾客的回答，一边在心里默默记下这些信息。

在内罗毕，陈宇走进了一个热闹的当地市场。市场里人声鼎沸，各种香料的味道弥漫在空气中。他看到摊位上摆满了各种肉类和香料，摊主们热情地叫卖着。

陈宇走到一个卖烤肉的摊位前，看着摊主熟练地烤制着牛肉，香气扑鼻而来。他买了一份烤肉，坐在旁边的小板凳上品尝起来。烤肉的味道浓郁，香料的味道恰到好处，肉质鲜嫩多汁。

陈宇又与摊主聊了起来，了解到了一些关于当地烤肉的独特烹饪方法和香料配方。

经过一段时间的实地考察，陈宇收集了大量的一手资料。他回到公司，整理出了一份详细的调研报告。

在会议室里，陈宇向王建业和李师傅展示了他的调研成果。他指着地图上的开普敦和内罗毕，说道：“王总，李师傅，经过我的调研，开普敦有着丰富的海鲜资源，当地人喜欢将海鲜与葡萄酒搭配，对食物的新鲜度和品质要求很高；而内罗毕以烤肉和各种炖菜为主，当地人对香料的使用很有讲究，喜欢热闹的用餐氛围。我们要根据这些特点来调整我们的菜品和经营策略。”

李师傅听后，若有所思地说：“根据这些调研结果，我们可以研发出一些融合我们韩新烹饪方法和当地特色的菜品。对于开普敦，我们可以做一些韩式海鲜煎饼配南非葡萄酒酱汁，突出海鲜的鲜美和葡萄酒的醇香；对于内罗毕，我们可以推出韩新香料烤牛肉配肯尼亚炖菜，让韩新香料和当地烤肉风格相结合。”

王建业点点头，说道：“好，就按这个方向来。老李，你尽快带领厨师团队进行菜品研发；小陈，你继续跟进店面选址和相关手续的办理；我来联系当地的商业伙伴，为开店做好准备。”

李师傅回到厨房，立刻召集了厨师团队。厨房里，厨师们围坐在一起，眼神中充满了期待和挑战。

李师傅站在中间，说道：“伙计们，我们要为开普敦和内罗毕的分店研发新菜品了。这次的挑战很大，但也充满了机遇。我们要把我们的韩新烹饪方法和当地的特色美食相结合，创造出独特的美味。大家有什么想法都可以提出来，我们一起探讨。”

厨师小张挠了挠头，说道：“师傅，韩式海鲜煎饼配南非葡萄酒酱汁，这酱汁的味道该怎么调配呢？我担心调不好会影响整体的口感。”

李师傅笑了笑，说道：“这确实是个关键问题。我们可以先研究一下南非葡萄酒的特点，然后结合我们的韩式调味方法，进行多次尝试。创新就是不断尝试和改进的过程，大家不要害怕失败。”

接下来的日子里，厨房成了他们的试验场。炉灶上的火焰熊熊燃烧，各种食材在锅中翻滚。李师傅和厨师们不断尝试新的食材搭配和烹饪方法。

他们先制作韩式海鲜煎饼，将新鲜的海鲜与面糊混合，煎至金黄酥脆。然后，开始调配南非葡萄酒酱汁。他们尝试了不同种类的葡萄酒，加入各种调料，不断调整比例。

“师傅，你尝尝这个酱汁，我加了一点蜂蜜和柠檬汁，味道是不是更丰富了？”厨师小张端着一碗酱汁，递给李师傅。

李师傅尝了尝，眼睛一亮，说道：“不错，蜂蜜的甜味和柠檬汁的酸味让酱汁的味道更加平衡，和海鲜煎饼搭配起来应该会很不错。不过，我们还可以再试试其他的调料，看看能不能让味道更上一层楼。”

对于韩新香料烤牛肉配肯尼亚炖菜，他们先研究了肯尼亚炖菜的传统做法，然后将韩新香料与牛肉相结合，进行腌制和烤制。

“师傅，这烤牛肉的香料味道好像不够浓郁，是不是我们的香料用量还不够？”厨师小王问道。

李师傅看了看烤牛肉，说道：“有可能。我们再增加一点香料的用量，然后延长腌制的时间，看看效果怎么样。”

经过无数次的尝试和调整，他们终于研发出了满意的新菜品。

与此同时，王建业在联系当地商业伙伴的过程中，遇到了不少困难。

在开普敦，他与一位当地的商业伙伴进行谈判时，对方对王氏全系饭店的品牌并不了解，对合作也持怀疑态度。

“王先生，我们开普敦有很多优秀的餐厅，你们的餐厅有什么独特之处呢？我为什么要和你们合作呢？”那位商业伙伴问道。

王建业微笑着，耐心地介绍道：“我们王氏全系饭店是一家融合了韩国和新加坡美食特色的餐厅，同时我们会根据当地的口味和文化进行调整和创新。我们在其他国家已经成功开设了多家分店，有着丰富的经验和良好的口碑。而且，我们的菜品注重食材的新鲜和品质，相信能为开普敦的消费者带来全新的用餐体验。”

经过多次沟通和交流，对方终于对王氏全系饭店产生了兴趣，双方达成了合作意向。

在内罗毕，王建业遇到了当地商业法规的问题。他费了大量的时间和精力去了解和适应这些法规，与当地的律师和相关机构进行沟通和协商。

“王总，这些法规确实很复杂，我们要确保所有的手续都合法合规，否则会给我们的开店带来很大的麻烦。”陈宇担忧地说道。

王建业皱着眉头，说道：“我知道。我们要积极应对，按照法规要求办理相关手续。同时，我们也要和当地的商业伙伴保持密切沟通，让他们帮助我们解决一些实际问题。”

在大家的共同努力下，开普敦和内罗毕的分店终于准备就绪，相继开业。

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