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第580章（第3页）

“看起来不错。”李师傅走过来，看了看壁画说道。

“嗯，效果比我想象的还要好。”王建业点点头。

装修完成后，王建业开始着手招聘员工。他在店铺门口贴了一张招聘启事，上面写着招聘服务员、厨师和清洁工的职位要求。几天后，应聘者陆续来到店铺。

王建业坐在店铺的会议室里，面前放着一叠简历。他拿起第一份简历，看了看上面的信息，然后抬头对坐在对面的应聘者说道：“请你简单介绍一下自己的工作经历。”

应聘者是一名年轻女性，穿着白色衬衫和黑色长裤。她清了清嗓子，开始说道：“我之前在一家餐厅做过两年服务员，主要负责点单和上菜。”

王建业点点头：“你觉得服务员最重要的素质是什么？”

“耐心和细心。”应聘者回答，“要能够及时回应顾客的需求，并且注意细节，比如餐具的摆放和菜品的温度。”

王建业在简历上做了几笔记录，然后说道：“好的，我们会在一周内通知你面试结果。”

接下来几天，王建业陆续面试了十几名应聘者。他仔细询问了每个人的工作经历和职业规划，并在简历上做了详细记录。面试结束后，他和李师傅一起讨论，最终确定了录用名单。

新员工入职后，王建业开始组织培训。他站在店铺中央，手里拿着一份培训手册，对新员工说道：“我们的服务标准是：顾客进门后，必须在三十秒内上前接待；点单时，要仔细询问顾客的口味偏好；上菜时，要确保菜品的温度和摆盘符合标准。”

新员工们认真听着，有的拿出笔记本记录。王建业继续说道：“每天营业前，要检查桌椅的摆放和餐具的清洁情况。营业结束后，要彻底打扫卫生，确保第二天的工作环境整洁。”

培训结束后，王建业和李师傅开始研究新菜品的开发。他们站在厨房里，面前摆着几样食材。李师傅拿起一块牛肉，切成薄片，放入锅中煎炒。王建业站在一旁，手里拿着笔记本，记录下每一步的操作。

“可以试试加入一些新加坡的香料，比如咖喱叶和辣椒。”王建业说道。

李师傅点点头，从调料架上拿出几样香料，撒入锅中。香味很快弥漫开来，王建业凑近闻了闻：“味道不错，再试试加点椰浆。”

李师傅倒入一些椰浆，搅拌均匀后，盛出一小碗递给王建业。王建业尝了一口，点点头：“这个味道可以，顾客应该会喜欢。”

两人继续尝试了几种不同的食材搭配，最终确定了几个新菜品的配方。王建业在笔记本上详细记录了每道菜的制作步骤和所需食材。

几天后，新菜品正式推出。王建业站在店铺门口，手里拿着一份菜单，向路过的行人介绍：“我们新推出了几道融合了韩国和新加坡特色的菜品，欢迎品尝。”

一位顾客走进店铺，拿起菜单看了看：“这个韩式咖喱牛肉是什么味道？”

“是用韩国辣酱和新加坡咖喱叶调制的，味道很独特。”王建业解释道。

顾客点点头：“那来一份试试。”

王建业走进厨房，将订单递给李师傅。李师傅开始烹饪，王建业则站在一旁，观察顾客的反应。顾客吃完后，满意地点点头：“味道不错，下次还会再来。”

王建业微微一笑，继续招呼其他顾客。店铺内的气氛逐渐热闹起来，新员工们忙碌地穿梭在桌椅之间，为顾客提供服务。

晚上打烊后，王建业和李师傅坐在会议室里，讨论当天的营业情况。王建业翻开笔记本，看了看上面的数据：“今天的客流量比昨天增加了百分之二十，新菜品的销量也不错。”

李师傅点点头：“看来我们的努力没有白费。”

王建业合上笔记本，站起身：“明天继续努力，争取做得更好。”

李师傅也站起身，两人一起走出会议室，关上了店铺的灯。

……

王建业和李师傅站在厨房的操作台前，阳光透过窗户洒在台面上，各种食材整齐地摆放着。李师傅将一盘新研制的创意寿司卷推到王建业面前，说道：“王总，你再尝尝这个，我按照之前说的，调整了泡菜和海鲜的比例，还多加了一点韩国辣酱。”

王建业拿起筷子，夹起一块寿司卷放入口中，咀嚼了几口，随后说道：“这次味道对了，口感更丰富，层次也更分明了。”

李师傅点点头：“那我们可以开始考虑如何将这道菜标准化了。”（本章完）

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