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第569章（第1页）

王建业思考片刻，说道：“你和供应商沟通一下，看看能不能增加供应量，或者我们再找一家备用供应商，确保食材稳定供应。”采购负责人点头说：“好的，王总，我马上联系。”

经过采购负责人与供应商的沟通，供应商同意增加和牛的供应量，同时采购团队也找到了一家备用供应商，解决了食材供应的问题。

随着饭店生意的持续火爆，王建业开始考虑进一步扩大经营。他对团队说：“现在饭店发展得不错，我们可以考虑增加一些坐位，或者延长营业时间，大家觉得怎么样？”

经理说：“王总，增加座位可能需要对店内布局进行调整，这需要一些时间和成本。延长营业时间的话，要考虑员工的工作安排和运营成本。”

王建业点点头，说道：“大家再仔细研究一下，看看哪种方案更可行，既能满足顾客需求，又能保证饭店的正常运营。”

团队成员们开始对增加座位和延长营业时间这两个方案进行详细的研究和分析。他们测量店内空间，计算增加座位的可行性和成本；调查周边餐厅的营业时间，分析延长营业时间可能带来的客流量变化和运营成本增加。

经过几天的研究，团队成员们向王建业汇报：“王总，经过我们的分析，增加座位的话，需要对部分区域进行改造，成本较高，而且可能会在改造期间影响正常营业。延长营业时间的话，虽然会增加一些人力成本，但不会影响正常营业，而且根据调查，延长营业时间可能会吸引一些晚归的顾客。”

王建业思考后说道：“那就先尝试延长营业时间，看看效果如何。和员工沟通好加班事宜，确保大家的工作安排合理。”

于是，饭店开始延长营业时间。新的营业时间公布后，吸引了一些晚归的顾客前来用餐。一位顾客在晚上十点走进饭店，对服务员说：“没想到你们延长营业时间了，正好我下班晚，能在这儿吃顿热乎饭。”服务员微笑着回应：“欢迎您，先生，您看看想吃点什么。”

随着延长营业时间，饭店的客流量进一步增加，生意愈发红火。王建业和团队成员们看着饭店的良好发展，深知这是大家共同努力的结果，也明白未来还需要不断努力，以应对各种可能出现的情况，让王氏全系饭店在日本市场持续发展下去。

……

随着口碑在东京的传播，王氏全系饭店在这座城市逐渐站稳了脚跟。店内人来人往，顾客们在享受美食的同时，对饭店的赞誉也口口相传。王建业看着这繁忙且有序的场景，心中并未满足于此，他的目光已然投向了日本的其他城市。

一天，王建业召集团队成员开会，他站在会议室前方，看着众人说道：“日本市场潜力巨大，咱们不能只守着东京这一块地方。大家加把劲，咱们继续努力，把饭店开到更多城市，让更多人尝到咱们独特的美食。”团队成员们纷纷点头，眼神中透露出坚定与期待。

不久后，准备开设大阪分店的事宜提上日程。王建业带着团队踏上了前往大阪的考察之路。一到大阪，街道上热闹非凡的景象便扑面而来。街道两旁店铺林立，行人熙熙攘攘，空气中弥漫着各种美食的香气，充满了浓郁的烟火气，与东京的氛围截然不同。

王建业走在街道上，转头对团队成员说道：“大阪的饮食文化丰富多样，和东京有很大差别。咱们得根据大阪的特点，好好调整菜品和服务。”

负责市场调研的小李一边观察着周围的店铺和行人，一边回应道：“王总，我这一路观察下来，发现大阪人特别喜欢吃小吃和烧烤，咱们可以在这方面好好想想办法。”

王建业点头表示认可：“好，回去后厨师团队就着手研发一些融合大阪特色小吃和咱们饭店风格的菜品。另外，服务方面也要做出改变，要更热情、接地气，符合大阪这种热闹的城市氛围。”

回到东京后，厨师团队立刻投入到研发工作中。他们在厨房内忙碌地准备着各种食材，尝试着不同的搭配和烹饪方式。

与此同时，在大阪分店的筹备过程中，食材供应问题出现了。当地的食材供应商对融合菜品的理念不太理解，他们担心这种创新的菜品在大阪不受欢迎，销量不好，到时候食材积压，自己会遭受损失，因此不愿意稳定供应食材。

王建业得知这个情况后，决定亲自去和供应商沟通。他来到供应商的办公室，见到了供应商负责人。王建业主动伸出手，与对方握手打招呼：“您好，我是王氏全系饭店的王建业。”

供应商负责人握住王建业的手，表情有些严肃：“王老板，你们这融合菜品的想法确实挺新颖，但我们真担心在大阪没人买账啊。要是到时候食材卖不出去，积压在手里，我们的损失可就大了。”

王建业微笑着，不慌不忙地说道：“您看，我们的菜品虽然是融合的，但在东京已经获得了不少顾客的认可。大阪人对美食的包容度很高，我相信我们的菜品在这儿也会受到欢迎。而且，我们会制定合理的采购计划，保证对食材有稳定的需求。”

供应商负责人坐在椅子上，双臂交叉在胸前，思考了一会儿说：“话是这么说，可这毕竟是新的尝试，风险还是有的。”

王建业拉过一把椅子，坐下后诚恳地说道：“您看这样行不行，我们先签订一个短期的供应合同，在这个期间，我们会加大市场推广力度，让更多大阪人了解我们的菜品。如果真的出现食材积压的情况，我们愿意按照一定比例分担您的损失。您觉得呢？”

供应商负责人抬起头，看着王建业：“王老板，你这个提议倒是有点诚意。但我还是有点担心，这融合菜到底能不能符合大阪人的口味啊？”

王建业自信地说道：“我们在东京做了大量的市场调研，对大阪人的饮食喜好进行了深入分析。我们研发的菜品一定会符合当地口味。而且，一旦合作，我们饭店的知名度提升了，您的食材供应业务也能跟着拓展，长期来看，对双方都非常有利。”

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