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第511章（第2页）

不多时，套餐就陆续上桌了。首先端上来的是那碗玉米排骨汤，热气腾腾，散发着诱人的香气。

孩子闻到香味，眼睛一下子就亮了，兴奋地说：“哇，好香呀，我要喝这个汤！”年轻妻子笑着给孩子盛了一小碗汤，说道：“宝贝，慢点儿喝，别烫着了。”

接着，醋里脊、清炒时蔬和王氏红烧肉也依次上桌了。

妻子尝了一口红烧肉，不禁赞不绝口：“嗯，这红烧肉确实做得地道，味道醇厚，怪不得是招牌菜呢。你看这肉，炖得火候刚刚好，入口即化的感觉，太好吃了。”

丈夫也夹了一块尝了尝，点头赞同道：“是啊，确实不错。这味道，在别的地方可吃不到呢。”

孩子则在一旁开心地吃着醋里脊，嘴里塞得满满的，还直喊着：“好吃，好吃，我最喜欢醋里脊啦！”

周围其他桌的客人听到这一家三口的赞叹声，纷纷投来了好奇的目光。有的客人甚至还忍不住向服务员打听起了这个套餐。

一位邻桌的男士对服务员小张说：“哎，小伙子，我刚才听那边那桌说他们点的套餐很不错，你也给我介绍介绍呗，我也想换换口味呢。”

小张笑着走过去，介绍道：“先生，他们点的是我们的‘温馨家庭餐’套餐哦。里面有招牌的王氏红烧肉、醋里脊、清炒时蔬和玉米排骨汤，分量足，价格实惠，很受欢迎的呢。

我们还有其他几款套餐，比如‘商务精英餐’，适合商务宴请，有我们的特色菜‘清蒸鱼’、‘宫保鸡丁’等，

搭配得也很合理；还有‘情侣浪漫餐’，有‘红酒烩牛排’、‘水果沙拉’等菜品，营造浪漫氛围呢。您可以根据自己的需求选择哦。”

男士听了，想了想，说道：“哦，这样啊。那我先看看菜单吧，谢谢你啊。”

通过顾客们的口口相传，这些特色套餐的名气越来越大，越来越多的顾客被吸引而来，为饭店带来了更多的客源，餐厅里的生意也越发红火起来。

有一天，一位经常来饭店用餐的老顾客陈大爷走进了餐厅。

他看到小丽，笑着打招呼：“小丽呀，我听说你们推出了几款新套餐，都快把我这老胃给勾起来了。给我说说呗，我今天也想尝尝鲜呢。”

小丽笑着回应：“陈大爷，您来啦。我们现在的特色套餐可受欢迎了呢。除了之前给您介绍过的‘温馨家庭餐’，还有‘老友欢聚餐’呢，里面有‘王氏烧鸡’、‘麻婆豆腐’、‘凉拌黄瓜’和‘西红柿鸡蛋汤’，适合您和老朋友一起聚聚的时候吃哦。”

陈大爷一听，眼睛一亮，说道：“哎呀，这听起来不错呀。我今天就是约了几个老朋友来这儿吃饭呢，就来这个‘老友欢聚餐’吧。”

小丽笑着说：“好的，陈大爷，您先坐会儿，我这就去给您下单。”

当‘老友欢聚餐’上桌后，陈大爷和他的朋友们纷纷动起了筷子。

一位老朋友尝了一口王氏烧鸡，赞叹道：“嗯，这烧鸡做得真不错，皮脆肉嫩的，味道很香啊。”

陈大爷也尝了一口麻婆豆腐，笑着说：“哈哈，这麻婆豆腐还是那个味儿，麻辣过瘾，好吃！”

大家一边吃一边聊，气氛十分融洽。

通过不断的顾客反馈和口碑传播，王氏全系饭店的特色套餐已经成为了饭店的一张亮丽名片，吸引着形形色色的顾客前来品尝。

……

尽管王氏全系饭店凭借之前一系列得力的措施，在原材料供应稳定、特色套餐吸引客源以及服务质量提升等方面做得有声有色，

整体保持了较好的经营状况，但周边新崛起的饭店犹如雨后春笋，一家接着一家，这激烈的竞争态势依旧如影随形，时刻威胁着饭店的发展。

王建业果断地召集了饭店的管理层人员，齐聚在那间熟悉的会议室里。

会议室里，气氛略显凝重，大家都清楚此次会议的重要性，每个人的脸上都带着严肃神情。

王建业坐在会议桌的首位，目光缓缓扫过在座的每一位主管，率先打破了沉默：“各位，咱们都知道，虽然目前饭店的经营状况还算不错，但周边的竞争压力可一点都没减小啊。

大家今天都好好想想，咱们得再拿出些新的策略来，把咱们的优势进一步凸显出来，这样才能在这激烈的竞争中站稳脚跟，甚至更上一层楼。都说说自己的想法吧。”

话音刚落，营销经理秦淮茹便微微欠身，清了清嗓子，神情中透露出几分自信与兴奋，说道：“王老板，我这段时间一直在琢磨这事儿呢。

我觉得我们可以针对周边的写字楼推出商务套餐，并且提供送餐服务。您看啊，现在这社会发展得越来越快，上班族的工作节奏那叫一个紧张，很多人中午就那么点休息时间，都不愿意跑太远吃饭，就想在公司附近赶紧解决午饭，然后还能休息会儿。我们要是能抓住这个机会，把咱们精心准备的商务套餐直接送到他们跟前，那肯定能吸引不少客源呀。”

王建业听着营销经理秦淮茹的话，眼中渐渐闪过一丝亮光，他微微点头，似乎已经在脑海中勾勒出了这一策略实施后的美好画面。

他思索片刻后，开口道：“嗯，这个主意不错啊。现在写字楼里的上班族确实是个很大的潜在消费群体，要是能把他们拿下，对咱们饭店的生意肯定大有裨益。

那你说说，这商务套餐具体得怎么个搭配法？还有，送餐服务这块儿又该怎么安排呢？”

营销经理秦淮茹得到了王建业的肯定，心里顿时更有底了，他挺直了身子，详细地阐述起来：“王老板，是这样的。这商务套餐呢，我想可以分成几个档次，比如有经济实惠型的，适合普通员工，里面可以搭配一份主菜，像咱们饭店的招牌‘王氏红烧肉盖饭’，这红烧肉炖得软烂入味，配上香喷喷的米饭，保证能让他们吃得饱饱的；再加上一份清爽的小菜，比如凉拌黄瓜或者醋溜土豆丝，解解腻；还有一碗例汤，像紫菜蛋汤就挺好，营养又好喝。”（本章完）

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