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终于有能听得懂的话了,王建业跟洋人记者解释说:
“这是我们中华独有的一种食物,它的名字叫松蛋,又称皮蛋,
不仅特别的好吃,而且还有一定的药用价值,
它的味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”
王建业一边说着,能听懂中文的那位记者迅速的在纸上记着。
听不懂中文的其他记者,则是询问吃过这道菜的洋人。
得到非常好吃,鲜美无比,不可不尝这样的高度评价后。
几位记者也壮着胆子尝了一口这道凉拌松蛋。
尝到滋味后,一个个眉飞色舞,惊喜不已。
没想到这些看起来不咋样的松蛋,在凉拌过后竟然会如此的好吃。
他们打算回去后在报纸上,刊登一些关于中华松蛋的文章。
“王大师这是你做的鱼汤吗?它为什么会这么白?是不是放了牛奶?”
懂中文的那位记者注意到了锅里的鲫鱼豆腐汤,好奇地询问王建业。
王建业解释道:“它的名字叫鲫鱼豆腐汤,并没有放牛奶,
根据我们的烹饪方式做出来,汤的颜色就这么白。”
“哦,那真是太神奇了。”几位记者尝了一口这个鲫鱼豆腐汤。
一个个的表情都变得非常惊喜。
“天呐,这还是鱼汤吗?竟然一点儿都不腥。”
“真好喝啊。”
“我感觉比牛奶还要好喝。”
“王大师你能告诉我,它是怎么做出来的吗?”
懂中文的那位记者掏出小本本,看着王建业问道。
王建业将鲫鱼豆腐汤的做法,仔细的跟这位外国记者说了一遍。
随后让自己徒弟拿出来他的粤菜菜谱。
鲫鱼豆腐汤属于粤菜。
王建业将菜谱翻开到写有鲫鱼豆腐汤这道菜做法的那一页。
“这本菜谱是我的著作,里面不仅记录有这道菜,还有很多其他主流中华菜品的制作方式。”
懂中文的记者粗略的扫了一眼后,有些动心:
“那么王大师,你的这本书可以在哪家书店买到呢?”
“问的好。”
王建业将这本粤菜菜谱收回去:
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