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第273章（第2页）

「没想到果真是牛肉，往年都要等到快下雪，京城才有牛肉吃。」一个客人手脚麻利地将牛肉放到不停沸腾的红汤中。

这火锅在前两年已经传到京城中来，客人们吃起火锅来，也算轻车熟路。

「嗯，这牛肉又嫩又滑一点也不柴，还有这什么牛油火锅，还真是香。」客人一边吃，一边感叹。

同桌的友人十分赞同，「没错，还有这毛肚以前我嫌弃是内脏，没怎么吃，今日一尝，味道还真不同凡响，脆中又又有点劲道，加上麻麻辣辣的口感，真是唇齿留香。」

这样的对话，想起在纤云楼的各个每一层楼，李青禾仔细听着，想要收集不同的意见，奈何目前为止，还没有听到一句不好的评价，看来京城人对牛油火锅的接受程度，要比江州高多了。

这也跟京城的饮食习惯有关，京城人喜欢重油重盐，况且京城气候寒冷，大冬天时，来上这么一锅热腾腾的麻辣火锅，确实惬意。

京城这个纤云楼总共三层，座位也多，即使如此，午时过半时，已经坐满了人。

迟来的没有位置，只能摇头离开，想着晚上再来。

对此，李青禾也暂时没有办法，旁边没有铺子要出租或者出售，一楼大堂也不适合设置茶座，不然她还想效仿清石县的做法，留住这些因没有位置而离开的客人。

直到申时，客人们才都离去，伙计们累得精疲力尽，就连李承武，也瘫在一条长凳上，生无可恋的模样，比打仗还累。

陈氏跟方桃，干的活比较轻松，这会儿还有力气帮收拾桌子。

李青禾拍拍手，道：「开业第一天，客人是多点，今日就先辛苦大家了，等会儿我让孙掌柜记着，等发工钱的时候，每人多发一百文的奖金。」

「好嘞。」

「东家大义啊。」

一听到还有奖金，除了打白工的李承武，每个伙计都瞬间充满精力，又活动起来，收碗筷的收碗筷，擦桌子的擦桌子。

等收拾完残羹剩菜，擦完桌子之后，歇息到将近酉时，大家就开始用晚饭，因为等会儿酉时之后，可能就有客人上门了，到那会儿是没有时间吃的。

果然，等到酉时，又开始陆续有客人上门，大家又开始忙碌的起来。

京城的深秋，天黑得很快，才酉时过半，夜幕就开始降临。

李青禾刚送走两位客人，就看见穿着一身常服的李承文前来。

「大姐，今日我跟同僚们说我们家的纤云楼开业，都说要来凑个热闹。」李承文开门见山道。

李青禾双眼一亮，这感情好啊，小文是同僚，那不就是翰林院的官员吗。

文官之首，左相和右相，就是任职于翰林院，虽然说小文不可能邀得动左相右相，以及左丞右丞，但能请来下面的那些年轻官员，就很不错，至少纤云楼的牌面是有了。

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