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田文君回来后，跟饭馆每个人都签订了合同。
田文君思来想去，她现在开的是炒菜米饭，对面这个饭馆，她想卖别的菜系。
比方说，铜暖锅还是不错的。
田文君这几天都在想这事儿。
这都十月份了，实在不行就开个暖锅，外带上火锅。
田文君觉得，这是个好主意。
这天中午忙完，大家伙儿坐在一起吃饭的时候，田文君跟大家说道：“我想好了，对面那个饭馆，咱们就开火锅店吧。
刚好天气凉了，咱县城还没有一家火锅店。
我们商量一下，对面房子桌子椅子都是现成的，里面的装修也比咱们店里要好。
到时候咱们就买一些铜锅，再去村里买一些炭火就好了。
至于锅底，我来教你们三个大厨炒料。”
何大美吃过田文君做的火锅，说起来，这都好几年没吃了。
何大美道：“嫂子，你可算是想起做火锅了，我都好几年没吃了，现在想起来，我还真的是馋了。
开火锅店好。”
田文君笑道：“等咱们商量好，回头试菜的时候，咱们就天天吃火锅。”
江翠花道：“行呢。”
田文君想起何大美家买的那二十几亩地，说道：“大美，你们家买的地里面种的是什么？”
“种的全是玉米，前几天我爷爷才刚把玉米卖了，这几天找的人正在耕地了。”
田文君笑道：“你和保国可真是幸福。
你有没有想过，现在让爷爷在耕完的地里面搞几个蔬菜大棚，种植一些小葱，或者青菜，香菜，还有别的一些菜。
让那个爷爷尝试一下种植反季节蔬菜，年底过年，还能赶上一批销量。”
何大美一听，眼睛一亮。
他们还真没想到这一点。
一旁的王大庆和江翠花两人也听得眼睛一亮。
要么怎么说，田文君这脑子好使呢？
说真的，一般人还真想不到这些。
前几年大冬天就很少看见青菜，菜市场不是白菜就是包包菜，要么就是红薯土豆，至于别的菜还真是没有。
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