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第131节（第1页）

第77章chapter077

当然，顾安做的美食好吃，本来就有一定的受众，所以看她海选的人比普通的参赛者要稍稍多一些，不少人，在直播的时候就有录像。

所以等到顾安比赛完，同步的参赛视频也发到微博以及抖抖上。

加上讨论度高，上热搜也是正常。

顾安晋级后，则是回到餐厅后厨，继续准备下午开业的食材。

冉秋也是十分淡定，海选虽然有一亿多人，但这场比赛就会淘汰99%的人，看起来庞大，但冉秋觉得自己不会出错，试题他看了，基本都是入门的厨艺。

冉秋抽到的是和面，这对他来说十分小菜一碟。

冉秋自然也通过了海选。

整个海选一共持续了一个星期。

除了直接晋级的五万人，还有十多万人拿到了待定票，最终评委将从这些待定票中再选取五万人。

对，第一轮海选直接从一亿多参赛者中留最小的零头，十万人。

众人不得不感慨，安氏实在财大气粗，十万人，每人五百块也是五千万的奖励。

不得不说安氏真壕，不过此次活动也确实拉了不少赞助，据说安氏得了不少项目，人员扩张十分厉害。

……

第一场晋级赛在十月举办，也是一个星期后。

相比起顾安和冉秋两人的淡定，冯老爷子等人似乎更像是参赛者一般。

众人天天在猜测，这下一轮比赛内容是什么。

这段时间，冉秋跟着顾安学到了不少东西，顾安也认为自己跟冉秋学了不少。

系统给的食谱虽然做法很清晰，但大部分的厨艺技能，顾安都是靠自己摸索，比如她刀功虽然快，但不成体系。

冉秋毕竟经过几十年的系统学习，有时也会和顾安探讨，比如八大菜系，一开始冉秋以为顾安都会做。

川菜的毛血旺，粤菜的白切贵妃鸡，鲁菜的九转大肠……

一般厨师会专修一种菜系，但顾安这三大菜系都做得十分完美，所以冉秋以为顾安也会做其他五大菜系的菜。

但冉秋没想到的是，顾安根本不清楚八大菜系各自的特色，冉秋虽然做的菜也比较杂，但他其实更偏向鲁菜一些。

所以，冉秋跟顾安详细讲了八大菜系，其实关于八大菜系的一些基础知识网上都有，不过冉秋研究的更为细致，通过他的讲解，顾安对八大菜系的了解更加深入。

很快众人发现，原本吃完饭后不怎么说话的顾安，竟然和冉秋可以讨论很久，讨论的话题永远是厨艺。

冉秋很快也发现了顾安在厨艺上可怕的天赋，所有的东西几乎一点就通。

华夏每个菜系都有它独特的做法，而每个做法也有它独特的方式，比如刀工，可能同一个菜系里面的大师，所用的刀工会不一样。

但不管是哪种刀功，只有冉秋稍稍讲一下，顾安便可以自己琢磨学会。

越和顾安接触，冉秋越觉得自己当初输给顾安是件十分正常的事情。

这日午餐有九转大肠，见顾安做好，冉秋也来了兴致，喊人送来一些食材，直接做了一道油爆双脆。

所谓油爆双脆，便是用油来爆炒猪腰和猪肚。

做好之后，冉秋将这盘菜挑出一小碟，递给顾安让她先尝尝。

顾安尝了一口，虽说味道没有九转大肠好，但也不错。

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