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第16节（第1页）

&esp;&esp;“……我也想知道。”

&esp;&esp;看到在线人数暴增的前因后果，柯小航也是松了一口气，没出事就好。

&esp;&esp;和直播间的观众聊了几句，柯小航准备做上午买的小章鱼。

&esp;&esp;章鱼这玩意柯小航还没吃过，触手多，滑溜溜的，还特别腥，有的人喜欢原汁原味，清蒸水煮，甚至是凉拌生吃，柯小航觉得他们一家没那个胆量，还是吃寻常口味。

&esp;&esp;柯小航上午就想好了，做干锅小章鱼，味道重一点，压下腥味。

&esp;&esp;小章鱼触手都给剪掉，可怕的脑袋没要，三只小章鱼处理完毕也就一小碗，经过一下午的腌制，加水洗后沥干水。

&esp;&esp;热锅倒油，等油烧开把剪切一小段一小段的章鱼放进锅里油炸，小火慢慢的炸，来回翻滚，炸的酥黄酥黄的，别看这些章鱼触手生的时候很腥，可高温油炸后，还挺香的，有些像烧烤摊上的烤鱿鱼。

&esp;&esp;小章鱼炸好后，通体是脆脆的黄色，色泽油量，一截截的有点像上午吃的年糕，因为刚出锅，脆黄的表面还滋滋的冒着小油花，香气噗噗的往外冒，香的令人忍不住想要尝尝。

&esp;&esp;锅内留油，放入切好的洋葱，葱姜蒜，干红辣椒，芹菜翻炒半熟后把炸熟的小章鱼倒入锅里，加入一点点糖调味，一勺子香辣酱，适量的盐，生抽，翻炒均匀，待入味好出锅前撒上白芝麻，一点孜然，一点酥脆的黄豌豆，即可装盘了。

&esp;&esp;香辣干锅小章鱼做好了，把锅洗干净，做了一个疙瘩面。

&esp;&esp;疙瘩面很好做，水煮好，把调成糊糊的面用勺子挖出来，放进锅内，黏糊糊里打了一点鸡蛋里面，待煮开两三分钟，面疙瘩就煮好了。

&esp;&esp;简单的弄了一个凉拌黄瓜，晚餐就弄好了。

&esp;&esp;喝着带着面糊糊的面疙瘩，再来一口香辣干锅小章鱼，甚是享受。

&esp;&esp;小章鱼一点都看不出原来狰狞的一面，此刻都化作了无上的美味，这就是食物的魅力，有着化腐朽为神奇的力量。每一截章鱼触手炸的酥酥的，脆脆的，外皮微微带着焦焦的，那是表皮被炸干，吃起来脆口，略带弹牙，配上香辣酱，增加香气的孜然白芝麻，一碰舌尖，先是咬到酥脆的外皮，轻轻的咔嚓声，脆的悦耳，再往下是嫩嫩的鲜美肥厚的肉质，两者之间不同的味觉口感上的享受，瞬间就被它外脆里嫩的肉质惊艳的想要发出尖叫声。

&esp;&esp;在地球上，有很多外表狰狞又丑陋的食材，可在厨子的一双手之下，大自然馈赠的各种调料的搭配，它们往往有着惊人的美味。

&esp;&esp;章鱼的肉质原本就和其他的肉不同，它没有肥肉，浑身每一处都是柔韧灵活的，它不但肉质鲜嫩，还极为爽弹，劲道有无，吃起来特别有嚼劲。

&esp;&esp;酥黄脆口，麻辣香锅，搭配渐变紫色的嫩白的洋葱，碧绿色的芹菜秆，火红色的干辣椒，雪花似的葱白，翡翠的葱段，以及粒粒细钻的芝麻，光是这视觉上，留给这麻辣香锅增添了不少魅力。

&esp;&esp;凉拌黄瓜清淡，爽口解腻，为重口味的香辣干锅缓解了不少油腻。

&esp;&esp;再来一口香喷喷的，软乎乎的面疙瘩面，主食清淡且不失本色，轻重搭配，这一盘子香辣小章鱼不知不觉就吃完了，连同里面的配菜也吃的干干净净的。

&esp;&esp;吃完后，柯小航发现章鱼也没有想象中的难吃，相反，味道还不错。

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