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大妞一拍脑门:“我差点都给忘了,去给我拿把剪刀来”大宝应声去了,大妞捞出今晚要吃的分量另放在一个盆子里,掺上水,双手使劲的搓,搓得差不多了,又把田螺全放在石板上,接过大宝递来的剪刀,捞出一个田螺,把尾部用剪刀剪掉。“喏,照这样把石板上的全剪了”说完把剪刀递给大宝“小心手”。又掺了半盆水,放了一小撮盐,“把剪好的放里面就成。”大宝点头应了。大妞回到灶房,扒出两个土豆,拿了几个鸡蛋。又从老房子的菜园里弄了几颗白菜和萝卜,切了些泡萝卜丝。大妞看还有剩下的大骨,就用瓦罐把大骨熬上,准备熬个粥,再加点碎碎的绿绿的白菜叶子,一下子就色香味俱全。洗好白菜,把几片白菜帮子细细地切成丝,和玉米面,白面和在一起,拿水和盐兑匀了。把洗好的米放进瓦罐,才点起火,把锅里放上些油,用锅铲铲油把锅帮都淋匀了,沿着锅帮慢慢地把面汤倒下去,再用锅铲把沉在锅底的面不停的往锅帮上抹,不一会儿,翻个面,再稍微等一下,面皮就做好了。用刀划几刀,就盛了出来。不出十分钟,所有的面皮都好了。洗干净锅,放上少半瓢水,再放上蒸隔,等水开了,把按照蛋和水之间1比2的比例打好的鸡蛋里放上香油和盐巴,再搁锅里,顺便把洗好的土豆一起蒸。这时大宝也把田螺剪好了,大妞吩咐他使劲搓,然后放在篮子里滤水。不多会,蛋和土豆都蒸好了,粥也熬得浓浓的了。大妞一边快手快脚的在洗好的田螺倒进锅里控水,一边吩咐大宝去叫人吃饭。把菜叶放进粥里,油也差不多好了。给灶里添了把柴,大妞在衣服上摸了两把(原谅大妞的卫生意识吧,大锅灶煮饭真有顾及不过来的时候),往锅里添了一撮盐,看水干了,把田螺盛了出来。又放上油,把切好的生姜和大蒜,干辣椒放进锅里爆香,再放已经控好水的田螺,掺了两碗水,大约没过四分之三的样子,盖上锅盖,大约有十分钟,再放进切好的熟土豆块,加上酱油再盖上锅盖煲十分钟,就好了,这里大妞就有点遗憾:要是有芡粉就完美了。大家帮忙把饭菜端好,看着一桌子的菜,舅舅就乐了:“要是每天都有大妞做这么多好吃的菜,这日子就美了”大舅娘没好气的捅捅他:“怎么?嫌我做得不好吃啊,那你做给我吃啊,免得我巴巴的做了还落不下个好”“哎哟,我的娘子,为夫错了”舅舅连忙讨扰,惹得一桌子的人都笑。饭桌上,这道土豆炒田螺受到大家的一致赞扬,纷纷认为可以拿来卖,大妞乐不可支,眼前几乎都是白花花的银子。☆、母女夜话都累了一天,所以大家都早早的洗了睡了。罗氏拉着张氏的手,小声的说道:“我的儿啊,你以后怎么打算?”“什么打算?好好抚养他们长大成人,看着他们成家立业,我这辈子就满足了。还能有什么打算?”张氏不明所以。“你一个人?”“当然了,娘当年不也是这么拉拔我和哥哥长大的吗?我怎么就不行?”罗氏用另一只手摸摸张氏的头发,满眼的疼惜:“正是因为娘是这样过来的,所以才不希望你走娘的老路。这世道,女人活着本就不易,更何况还要拉拔五个孩子,娘想想都心疼。娘老了,指不定哪天就没了,娘最大的愿望不就是希望看着你过得和和美美的吗?”“娘,你说什么呢,你会长命百岁的,快别说这不吉利的话”张氏拥进罗氏怀里。“养儿一百岁,常忧九十九”罗氏轻轻拍打着张氏的背:“娘也活够了,现在也只就担心你的后半生了”“娘,女儿可以的”张氏轻轻退出罗氏的怀抱,定定的看着罗氏,满眼的认真。“是吗?”罗氏不信:“娘还不了解你?你性子软,不肯争,这样子怎么不吃亏?”罗氏又把张氏拥进怀里,轻轻摇晃“娘只是想有个人为你分担”“娘,得福尸骨未寒呢,我怎么可以对不起他,您知道,得福是真心实意的对我的”张氏不依:“女儿心里只有他。”似是怀念,又似自我鼓励打气。“妹儿哎(张氏名张小妹),我苦命的丫头,你咋就跟娘一样这么倔?”罗氏老泪纵横。“娘”张氏也哽咽:“我不是还有您和大哥吗?我不苦,命不苦。”越说泪越多,自林得福死后,生活的压力,压抑的感情仿佛找到了个宣泄口,一股脑的涌了出来。仿佛回到了小时候,无论受了多大的委屈,在娘的怀里都能找到安慰。一豆灯火,低声压抑的抽泣,在这个瑟瑟的秋夜,传得很远。没人知道他们母女到底聊了什么,只是秋收总动员大妞又问了家里的庄稼的成熟情况,略一思考,一条条指令就出来了。一、收水稻的前几天要放掉田里的水,为了确保田螺生意,大妞、大宝和二妞,这几天要到各个水田捞田螺。张氏则带着两个小的先挖红薯。二、三个大的收完田螺就来一起收红薯。三、田螺收拾好后,由大妞和大宝拿去卖,其余人收萝卜和白菜,这样即使下雨在家也有活可干。四、请人收水稻。张氏一听请人,立马准备反驳,大妞撒娇:“娘,那时候秋收也差不多了,我们都还小吃不消,我们也心疼娘不是?”“可是”张氏还是觉得花钱请人太浪费了。“娘,那时候我们卖田螺也赚了钱了,不用心疼”大妞继续劝道。田螺还没卖呢,谁知道好不好,张氏心想,但为了不打击孩子们的积极性,还是忍忍没说出口。“那行动吧!”大妞斗志高昂。“好耶”小孩子们附和,拿背篓的,拿竹篓的,好不热闹。二妞偷偷的在大妞耳边说了句:“姐,你在我心里好高大”“噗嗤”大妞一笑,敲敲二妞的额头:“这什么破比喻,姐姐能用高大来形容吗?”二妞吐了吐舌头,笑着跑开了。一连几天,都可以看见三个小孩在田埂上奔跑的身影,家里能装东西的都装满了田螺,大妞一笑,对明天的赶集充满了期待。挥挥手让他们别捞了,然后放掉自家田里的
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