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第26节（第2页）

&esp;&esp;这个时候他还真有点儿想念他那勤务员小牛了?，这几天这小子帮首长写报告，还一直没倒腾出功夫过来?呢。秦硕边砌墙边琢磨着，要是这时候小牛在?就好了?，他俩人一起干，保准事半功倍。

&esp;&esp;“嫂子好！”

&esp;&esp;门?外忽然?传来?一声熟悉的嗓音，秦硕连忙趴窗户向外望。

&esp;&esp;嘿，还正巧是牛浩广来?了?！

&esp;&esp;说曹操曹操到啊！

&esp;&esp;牛浩广这会儿正站在?自家院子里冲着宋雪莲一脸贱笑，不知?说了?些什么，还不好意思地挠了?挠头。

&esp;&esp;看宋雪莲的动作应该是想请他进屋坐会，可这小子不知?道还有什么急事，一副为难的表情，明显是着急想走。

&esp;&esp;秦硕二话没说，出去?就将这小子拽进屋来?。

&esp;&esp;这下可算让他逮着了?！

&esp;&esp;“秦团，秦团，我是来?给你送报告的，我得赶紧走，首长还有任务要派给我呢！”

&esp;&esp;牛浩广说着就想往外跑，被秦硕一把揪了?回来?。

&esp;&esp;“哎哎，你小子是我勤务员，又不是首长勤务员，咋的你有想法啊？”

&esp;&esp;“秦团你这话说得，不想当将军的兵不是好士兵，我这叫积极上进！”

&esp;&esp;“得得得，少废话，麻利干活。”

&esp;&esp;牛浩广话虽这么说，不过给秦硕干活毕竟是分内之?事，他自然?不会推脱什么，挽起袖子就利索干了?起来?。俩人一个递砖头一个垒砖头，速度果然?加快不少。

&esp;&esp;宋雪莲作为女?同志帮不上忙，也就去?了?属于她的地盘。

&esp;&esp;她打算在?灶房大展身手一番。

&esp;&esp;上次那开“忙盒”的机会被她用了?，系统提示如果积攒一周金币就可以兑换一次指定?物?品类型的机会，但前提是这一周内不能再开箱子。

&esp;&esp;宋雪莲想了?想，觉得还是攒一周比较划算。

&esp;&esp;好在?前两天剩下的猪肉还有不少，虽然?肥肉和肉皮居多，但这也难不倒她。

&esp;&esp;肥肉可以用来?熬猪油，炸油梭子，猪皮能做成肉皮冻，样样都是极受欢迎的美食，一点儿不带浪费的。

&esp;&esp;说起这猪皮冻，其实在?南方大部分人都很?少做来?吃，不过在?北方尤其是东北这边，这道菜则绝对算得上逢年过节最受欢迎的下酒菜之?一。

&esp;&esp;肉皮冻蛋白很?高，据说其中含有丰富的胶原蛋白，能补充人体许多所需营养，还能美容养颜呢！

&esp;&esp;女?同志的最爱！

&esp;&esp;虽说做法耗时长，但也不算特别繁琐。猪肉洗净焯水，将猪毛和油脂清洗干净，切成细条，再烧上一锅猪皮三倍左右的水，加入花椒大料葱姜酱油这些调料，小火慢炖熬上俩小时也就差不多了?。

&esp;&esp;最后的成品晶莹剔透，口感特别弹嫩，简直是下酒一绝！

&esp;&esp;宋雪莲先将肉皮炖上，趁等待的时间又将剩下的肥肉切成小块，放锅里用铲子时不时搅动防止粘锅。起初因为肉里含有水分较多，所以油是较为浑浊的，但随着水分逐渐减少，猪肉也慢慢变得清亮许多。再继续熬上一会，等那油渣变得微黄焦脆时，就差不多可以盛进油罐子里了?。

&esp;&esp;东北这边温度低，等放凉之?后，那猪油就凝固成了?白色的油脂，崴一勺出来?就跟蜂蜜似的。但只要一搁进热锅里，油脂瞬间又能融化成液体。

&esp;&esp;炒菜时放一勺，香得人直吧唧嘴。

&esp;&esp;秦硕在?城里买了?袋大米，是东北当地新?产的珍珠米，这种米颗粒饱满，每一粒都比普通的大米要“矮挫胖”一点，但吃起来?却口感更佳。

&esp;&esp;听?说古代还曾经是宫廷的贡米呢！

&esp;&esp;以前皇上贵妃吃的，托秦硕的福，她今天也能豪放一回，蒸一锅尝尝。

&esp;&esp;蔬菜类家里除了?白菜还剩了?一小把韭菜，几个玉米，还有从城里买来?的土豆和豆角。

&esp;&esp;鸡蛋价格昂贵，也没剩下几个，她只拿了?两个出来?，准备和韭菜碎掺在?一起摊个鸡蛋饼。

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