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&esp;&esp;略微思索了一下,简知开口:“与其说是酒楼,我要开的应该是私房菜。”
&esp;&esp;酒楼客流量那么多,凭王晋泽现在的名气,万一光靠走量他就赚了呢?
&esp;&esp;那可不行!
&esp;&esp;“每周只营业一天,一天只接待两桌客人,中午晚上各一桌。”
&esp;&esp;她就不信,这点客人也能赚钱!
&esp;&esp;“只接受官网预约,客人需要经过我们的审核才能通过预约。”
&esp;&esp;别人都是客人选餐厅,她非要餐厅选客人,这拿乔拿得,不被讨厌才怪!
&esp;&esp;“餐单由我们决定,不接受点餐和临时加菜,不能打包,不能拍照。”
&esp;&esp;更离谱的来了,这样一来,只有冤大头才会来这儿吃饭吧!
&esp;&esp;“不能给客人具体地址,不能让他们私自前往,我们餐厅会在统一集合后发车把客人送到用餐地点。”
&esp;&esp;绑架式用餐,就问你怕不怕。
&esp;&esp;简知又一次为自己的机智点赞,这一套组合拳下来,她就不信这私房菜能火得起来!
&esp;&esp;“再有就是食材采购,必须每一样都是当季的最精品最顶级,什么贵你买什么!”
&esp;&esp;别人做生意讲究开源节流,她先把源头,也就是客人那一边给堵死,再直接放流,只买最贵最好的食材,这样一抵消,想不亏都难啊!
&esp;&esp;出现了!她的必亏项目!
&esp;&esp;电话另一边,听着这些离奇要求的王晋泽完全陷入了一种“是这个世界错了还是我错了”的怪奇之中。
&esp;&esp;简总说的每个字他都懂,怎放一起就理解不了呢!
&esp;&esp;这样的餐馆,真的不会亏钱吗?
&esp;&esp;作为从小在酒楼长大的王晋泽,在他心里,开门做生意,可不是这样的。
&esp;&esp;“简总……这真的成吗?”
&esp;&esp;王晋泽试探性地开口,他内心也很纠结,毕竟简总也是商业奇才,有没有可能是他目光太短浅,而简总在搞一种很新的经营模式?
&esp;&esp;“当然能成!你就照我的做就行。”
&esp;&esp;亏钱是一定能成的!
&esp;&esp;王晋泽听着简知自信满满的声音,决定暂时把怀疑抛诸脑后,毕竟,简总不可能是想亏钱的,她这么做肯定是有道理的。
&esp;&esp;“那简总,人员配置上,我也自己来?”
&esp;&esp;这些都随便,反正简知也不懂。
&esp;&esp;“你来就好,记得啊,一定不要吝啬花钱,一切我都要最好的!”
&esp;&esp;王晋泽默默点头,又追问一句:“那简总,咱们私房菜馆叫什么?”
&esp;&esp;“就叫无味吧。”
&esp;&esp;没滋没味,必须得亏!
&esp;&esp;而另一边,得月楼里。
&esp;&esp;“师父,师兄赢了!”
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