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&esp;&esp;陈凤叫道:“你们酒都还没有喝呢,就说胡话了。”
&esp;&esp;大家哈哈哈笑着:“没有说你呢。”
&esp;&esp;“是说你嫂子。”
&esp;&esp;“你想和你公公一起来敬我们的酒啊,也可以。”
&esp;&esp;这时,谭潇水已经把菜都切好了。惊得谭咏他们感觉像在梦里。
&esp;&esp;几十桌的菜,他们用两三把刀,要切大半天,谭潇水一个人就是半个多潇水切完了。
&esp;&esp;也就是炒了不到四锅菜的时间。
&esp;&esp;这时,谭潇水就帮着炒菜。
&esp;&esp;已经上了四道菜,他就炒甲鱼。
&esp;&esp;倒入那金黄的茶油,烧到七成热,就把生姜和甲鱼,一起放进去。再快速的挥舞着勺子,把甲鱼翻炒得在大铁锅里快速的翻腾。再用另一只手,倒了一斤湖之酒,继续翻炒。
&esp;&esp;“哎哎,你这是怎么炒菜的啊。”
&esp;&esp;“耍杂技啊。”
&esp;&esp;谭咏惊的马上叫着。
&esp;&esp;“别这么炒。”
&esp;&esp;“这样炒不入味的。”
&esp;&esp;谭潇水笑道:“会入味。”
&esp;&esp;“还很香嫩。”
&esp;&esp;谭咏忙说:“那那是炒的小锅。”
&esp;&esp;“这是大锅。”
&esp;&esp;“要慢一些。”
&esp;&esp;谭潇水还是按照自己的方法炒。
&esp;&esp;“这样炒得均匀。”
&esp;&esp;谭咏不说了,只是惊瞪眼睛看着,谭潇水这功夫,太厉害了。
&esp;&esp;他是老厨师,可知道炒大锅菜,需要强大的手劲的。
&esp;&esp;事实上,谭潇水一边炒,一边散发出了一股灵气,提高温度,快速的把甲鱼给炒熟。
&esp;&esp;要不然,灶里的火,不能把这一大锅菜,快速炒熟的。
&esp;&esp;三分钟时间,他就把辣椒、大蒜放进锅里,惊的谭咏叫道:“这么快就放辣椒大蒜了,还要等一下。”
&esp;&esp;“这会把大蒜炒烂熟的。”
&esp;&esp;谭潇水却马上放入了酱油等调料,快速翻炒两分钟,放入味精,翻炒十多秒钟,就出锅。
&esp;&esp;又把谭咏惊得大叫:“这就熟了啊。”
&esp;&esp;“你尝尝。”谭潇水笑道。
&esp;&esp;谭咏就用勺子挖了一些,伸手抓着丢在口里试味道。
&esp;&esp;刚嚼了两下,就瞪大了眼睛,继续吃着。
&esp;&esp;“你这味道,真的是绝了。”
&esp;&esp;“鲜嫩可口,也带着一些嚼劲。”
&esp;&esp;“不巴牙齿。”
&esp;&esp;其他帮厨的邻居,马上都拿着筷子,试味道。
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