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摊主见问猪板油,再次抬眼打量眼前的妇人。
穿着上虽到补丁摞补丁的地步,但袖口肩膀处也有补丁,这样的穷苦人家也会买猪板油吃么?
他好意开口劝道:“大妹子,猪板油最近又涨了,要八十多文一斤,一斤猪板油只能出六七两猪油,不如芝麻香油菜油划算。”
芝麻香油三四十文一斤,可菜油二十多文即可买到一斤,这之间相差的几十文钱,穷苦人家不会不懂。
沈清终于明白过来。
摊主没报猪板油的价格,最主要的原因是她不是客户群体。
不过她卤味生意做不成,她想着做肥皂试试。
而做肥皂最关键的就是油,老板提醒了她还能买芝麻香油。
她之前在家做过手工皂且成功了,这儿没有现成的碱可以买,她知道从稻草灰里可以提取,只是没试过不一定把握住量,可不得多尝试几次。
所以猪油也必须买,还不能买太少。
她对上摊主客气道:“要个三斤吧。”
听到沈清要三斤,摊主喜的眉开眼笑,忙不迭的切割称重,最后收钱的时候不光送了猪毛,还送了江向南心心念念的大棒骨。
江向南挑着装着猪头猪板油猪毛猪棒骨的水桶,肩上的担子不算什么,心里的担子越发沉重。
娘买了这么多,早上卖鱼和黄鳝的收入够么?
等回家了,他立马去捞鱼下黄鳝,绝不偷懒!
一定对得起娘给他吃的肉和猪油!
沈清沿着街道走走看看,看到香料店铺,立马走了进去。
进去之前,她对卤味生意还抱有一线希望,出来时已经彻底歇了这个心思。
原本想着卤不成猪下水,但可以卤鹅、卤猪蹄,可问了八角桂皮等卤料也就是这朝代的香料后,悬着的心死的透透的。
老贵老贵!
怪不得古代香料能当官员的工资发放。
江向南紧跟着他娘,只见她娘进了一点没有畏惧的进了香料铺,又进了杂货铺。
进香料铺出来时眉头紧皱,一脸生无可恋;从杂货铺出来时满面春风,不过没一会又愁眉苦脸起来。
他看不懂,娘这心情转换的也太快了吧。
沈清顾不上江向南,她正心里默算肥皂生意的可行性!
这儿叫胰子,一块胰子一百八十文,扣掉杂货铺的利润,进货价大概在一百到一百二十文之间;
一斤猪油成本在一百文左右,她看了杂货铺胰子的大小,大约能出五六块成品,也就是说一百文的成本能挣五百文钱!
她还特意问了有无专门洗头发的胰子,掌柜的说没有;
芝麻香油三四十文一斤,成本更是低,到时出货价可以适当放低一些,让杂货铺掌柜的利润更高,这样即便肥皂打不开市场,芝麻护发皂也能行!
只不过,沈清有些发愁的想,不管是哪种肥皂,哪种制作工艺,基本上都要放上一段时间,专业的说法是’熟成‘,简单来说就是皂化反应,肥皂里的刺激物质随着时间延长逐渐下降,更加温和,也更加适合皮肤使用。
不会让肌肤有刺激感。
刚开始铺货,不管哪家杂货铺老板都会验货,要是对肌肤有刺激,岂不是砸了口碑?又有哪个杂货铺老板敢进她们做的!
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