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第55节（第1页）

&esp;&esp;会有人买吗？这可是他们所有的储备粮啦！

&esp;&esp;“当然不是啦！”叶咚指指锅里炖着的牛腩，“你忘了我们的重点了！”

&esp;&esp;锅里的牛腩慢火炖了好几个时辰，纵使隔着锅盖，也已经飘出了满院子的酱香。

&esp;&esp;“应该差不多了。”

&esp;&esp;梁白亦家里的条件简陋，叶咚捞起一手米线，简单地用漏勺过了一下滚水，分成四份，盛进碗里。

&esp;&esp;接着走到炖牛腩的锅前，揭起锅盖。那股大荤的肉香混合着八角香叶的香料味，十分霸道，瞬间便让人失去了抵抗力。

&esp;&esp;“天啊！这么香！”

&esp;&esp;梁白亦已经疯了，凑到锅边不顾烫，想偷吃。

&esp;&esp;“别急！”

&esp;&esp;叶咚把他赶走，用勺子往每个碗里舀进一勺牛腩，再舀入半勺牛腩汁，撒上葱花，最后舀入一大勺骨头汤。

&esp;&esp;“牛腩米线好了！”

&esp;&esp;桌子上整整齐齐摆着四碗米线。牛腩炖得彻底变成了深棕色，酱的香味和颜色完完全全渗进了肉里。

&esp;&esp;大荤的味道是难以抵抗的。

&esp;&esp;梁白亦徒手捻起了一块牛腩，胡乱吹了吹，就塞进了嘴里，被热气烫得呲牙咧嘴都停不下来。

&esp;&esp;阿蓝还算比较矜持，硬是进屋去拿了双筷子再夹，但是夹肉的动作怎么也不像平时淡定的样子。

&esp;&esp;高宥被香味勾得不住流口水，但一想到这是没吃过的牛杂碎炖的，又心存犹豫了。可是真的好香。

&esp;&esp;“尝一下吧。”叶咚递给高宥一双筷子。

&esp;&esp;高宥接过筷子，仍然有些犹豫。院子里一阵微风吹过，再次带起了碗里浓烈的酱肉香，直直攻略了他的最后一道防线。

&esp;&esp;忍无可忍便无需再忍！

&esp;&esp;高宥抄起筷子夹起一块所谓的“牛腩”送进嘴里。他以为这一口肉可能会腻，因为它看着有点肥；又或许会比较难嚼，因为它里面夹着不少筋头。

&esp;&esp;但是他万万没想到嘴里这块肉的口感会让他感到难以置信。

&esp;&esp;老师傅一直教导高宥，切牛肉的时候要把夹在肉里的大筋头和肥油挑出来。因为筋头难嚼，肥油油腻，都会影响牛肉的口感。

&esp;&esp;所以在高宥的认知里，牛肉只有瘦的部分是精华，其他都是糟粕。

&esp;&esp;但是嘴里的这块所谓牛腩，不仅带着筋头，还带着肥油。

&esp;&esp;筋头经过长时间的炖煮，已经软化，咬下去不仅没有难嚼的感觉，反而感到又软又韧。

&esp;&esp;牛油也炖得完全入味，一咬，油迸发出来喷满整个口腔，一点也不觉得油腻，反而有种浓香的奶味。

&esp;&esp;吃惯了瘦牛肉的纯粹肉的口感，这一口肉融合肉的口感、筋头的韧感还有油脂的奶香感，多管齐下，让口腔感受到上瘾般的颤抖。

&esp;&esp;碗表面的牛腩被他一口又一口不停送进嘴里，一点碎肉也不能放过！

&esp;&esp;叶咚见状提醒道：“喂，你们别顾着吃牛腩啊，要和米线一起吃啊！”

&esp;&esp;三个人本来都顾着吃肉，闻言，又夹起一筷子所谓“米线”放进嘴里。

&esp;&esp;他们没吃过米线，因为它长得和面条比较像，便以为口感也和面条差不多，但是吃进去之后才发现，不同于面条的韧性，米线白而细滑，入口弹牙，米香浓郁，顺滑宜口，和面条是完全两个口感。

&esp;&esp;这口汤也是一绝，牛骨汤里混入牛腩汁，让清淡的汤底融入了大荤的酱香和油香，不经意间就连粉带汤吸溜完了一碗。

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