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“这次你走运了。”方宝儿笑得妩媚：“这位风小雨大厨就要这么多。”“办什么宴席？”成欣然打量着风小雨，脸颊虽算得上俊俏但也比较普通，只是和他年龄有点不相称的深邃目光和嘴角淡淡的微笑让人捉摸不透。按理说凭风小雨的年纪实在无法承担太高档的宴席。“你知道最近烹调界有哪家高档宴席需要贵重原料吗？”方宝儿笑着问。“很多，蓝天宾馆，白云宾馆都有燕窝宴或海参鱼翅宴。”成欣然对市场需求还是比较了解：“最出名的宴席在家常菜馆，是林氏企业的林秀秀和企业家韩正峰的订婚宴。”“你们不会是家常菜馆的吧？”成欣然疑惑的目光中透露着压抑的兴奋：“昨天听朋友说另外两家店下了很多功夫去找主事的厨师，就是没打听到。”“我就是。”风小雨推辞了好几次这场宴席的主事之职，现在订婚宴（十五）佳人归来中午，家常菜馆的全体员工都没有休息，全力以赴准备着明天林秀秀的订婚宴，这是家常菜馆又一次扬名的机会，萧雅十分重视，还请了专门的乐队，里里外外挂满了灯笼，连空气中都似乎充满了喜庆气氛。林秀秀的订婚宴规模只能算中等，三十几桌客人，稍有家世的人都能轻易办到。但档次确实无人能够超越，不仅客人都是扬州的名流，菜肴的要求也很高，海参鱼翅，鲍鱼燕窝，都是名贵货，林华还要求每一道菜都要制作精美。而且带来林秀秀的口信，主桌也就是林秀秀和韩正峰双方至亲之人团聚的那一桌，菜肴要风小雨专门做，还要求有特色和创意。“真麻烦。”风小雨一边整理各种材料一边抱怨：“谁知道这帮家伙喜欢吃什么，”一道菜很难让所有的客人都满意，同样一桌菜也是如此，只要符合大众的味口，六七成人满意就可以了，如果成满意，烹调的厨师就算是难得的高手。三十几桌，按照淮扬菜的口味烹调，应该可以满足大多数人的要求，不会有太大的不妥。但一下缩短到一桌客人，而且林秀秀的家人来自新加坡，口味就无从下手了。“发什么牢骚呢？”吴浩恰好走过，笑眯眯看着风小雨。今天他没有看报也没有端着茶杯闲逛，而是穿着整齐的工作服，一边忙碌一边提醒其他人每一个细节，毕竟燕窝鱼翅这一类东西大伙不是经常接触，难免有点手生。“师傅，你来得正好。”风小雨仿佛抓住了救命稻草：“你告诉我林秀秀那个主桌用哪些菜比较合适？”“我怎么知道？”吴浩夸张地摊了摊手：“你可是主事的厨师，自己想办法解决。”“我不是想不出办法吗。”风小雨嬉笑着说道：“再说你至少对林家的口味了解吧。”“我怎么知道他们喜欢什么口味？”吴浩摇了摇头，拿着鱼翅递给张艳红，示意她涨发一下。“咱爷俩就不用隐瞒了吧。”风小雨声音低了许多：“你不是经常吃林家人做的菜肴吗？”“你是说林华，我好久没见到她了。”吴浩语气有点失落：“她一直忙着公司的事，最近又张罗林秀秀的婚事。”“不过，对于他们的口味我还是了解一些。”吴浩想了想：“林老是老厨师，到新加坡以后就离开烹调界，他们的记忆一直是停留在传统菜肴上，你还是以传统味口为基本，稍加创新就可以了。”“ok。”风小雨举手打了个响指：“我心里有数了，干脆加几道家常小菜，让林夕老先生感受一下家乡的味。”“你小子又别出心裁。”吴浩瞪了瞪眼：“家常小菜显得档次不够，其他的人可能会反感，”“所以要把家常菜做出高档的味道才可以。”风小雨思索着说道：“今晚为了那主桌的宴席，专门熬制一锅汤。”“我不管，你自己看着办。”吴浩诡异地笑了笑，转身和张艳红商量菜肴的分配工作。“师傅，猪肉要放绞肉机绞碎吗？”王三端着一大盆肉，探头笑眯眯说道。“做什么用的？”风小雨转过身，伸手把猪肉拿起来看了看：“六成瘦肉，是做狮子头的吧。”“小雨你的技术越来越精了。”王三笑得更加献媚：“一眼就看出这是做什么用的。”“你别拍马屁。”风小雨笑着骂道：“你别的功夫不行，这溜须拍马的功夫能做我们大家的祖师爷。”厨房间所有人一起笑了起来。正在指挥徒弟配菜的乔羽大厨喜欢开玩笑，大声说道：“风小雨说得有理，下次我们干脆称王三为祖师爷。”“同意。”吴浩走过王三身边，打趣地摸了摸他的脑袋：“以后你就风光了，祖师爷。”“平常用的狮子头不是太讲究，用绞肉机绞一下就可以，今天不行。”风小雨言归正传：“这些猪肉全部用刀切成石榴米大小的粒。”“这么多，要切很久，哪有时间。”王三晃着满满一大盘猪肉，苦着脸说道：“一个人要切几个小时的。”“我也没让你现在切。”风小雨笑着说道：“明天用，现在切好了不新鲜。”“明天大家一起加工，人多力量大，快得很。”王三把盘放进保鲜的冰柜，如释重负地吐一口气。

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