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高温可以杀死绝大多数菌类,但是去除不掉酸味,可以加入适量的糖去缓和。
把这一次发酵好的面团,留下一小块,就是俗话说的起面,有了这块起面,下一次面团发酵的速度便会快很多。
谢澄安不知道这些名词,只是按照一辈一辈传下来的经验在做,并且一眼就看出萧明允的问题出在了哪儿——手劲太大。
揉面团的力度要适当,这种适当任何配方法都无法提供,只能从实践中领悟。
谢澄安一整天都很雀跃,除了吃到香喷喷的白面馍馍以外,还有一个原因:他梦到他娘了。
他娘给他买了很多好吃的,还轻轻地拍着他的背,哄他睡觉,那头乌黑明亮的头发,不管他怎么扒拉,他娘都不生气。
遗憾的是,他不记得他娘的样子,也想不起她的声音了,下次定要看仔细。
谢澄安心情好,萧明允心情就好,一会儿功夫就猎到两只兔子,一只鸡。
当他的箭正对着一只雄赳赳,气昂昂,看起来很肥美的大公鸡时,谢澄安一把摁住他即将松开弦的手:“它是跟我拜堂的那只!”
从花仙子到笨鸡
代替男子拜堂的公鸡,必须是母鸡第一窝孵出来的、未曾绝育的、雄壮的公鸡。
严格挑选出来的吉祥鸡公,不仅能在拜堂前拥有豪华单间和至尊套餐,还能在拜堂以后,住进新婚夫妇的房间,好吃好喝的养着,直到新郎回来、病愈、或者挂掉。
郑丰年坑了萧家很多银子,但在这件事情上,倒没敷衍。
管理一方村务,想获得声望,总得办几件靠谱的事,郑丰年还是有些威望的,村里有重要的事,都会请他出面。
这不,魏家六房的二媳妇郝箐,与八房的独子魏福田私通的事,瞒不住了。
魏家。
堂下押着个大肚子的女人,祖父、祖母、叔公、伯公、堂叔公、堂伯公、呜呜泱泱一大家子。
八房婶子:“叔叔、伯伯、哥哥、嫂嫂,这肚子里也是魏家的血脉,咱们不如大事化小,把人抬到我们八房。”
六房婶子、郝箐的婆婆:“我们花了三两银子娶的,妹妹一文钱不出,又想要媳妇又要想孙子,天底下哪儿有这样的好事,不追究福田已经算是给你们脸了!”
孩子得两个人才能有,这里的每个人都懂,八房也觉得理亏,不敢再说什么。
郝箐只说了魏福田,就被堵上了嘴,其他的根本来不及说,要不是此事早有蛛丝马迹,他们八房认与不认还在两说。
魏家六房有两个儿子,那年小儿子高烧不退,魏六叔和魏六婶便想用喜事冲一冲。
郝箐年十三,外地逃难至此,跟她娘相依为命,魏家给的彩礼很丰厚,她娘便同意了。
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