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不久后他就会给出热力学第三定律的普朗克表述:“与任何等温可逆过程相联系的熵变,随着温度的趋近于零而趋近于零。”或者简单点说就是:“当绝对温度趋于零时,固体和液体的熵也趋于零。”
这算是大佬对李谕的肯定了。
不过暂时李谕还无法知道欧洲的情况。
天津这边,临近过年,许多店铺也不开了,李谕提前存了一批食物,当然也不必储存太多,毕竟租界里还是有商店的。
吕碧城写好一副春联拿给李谕:“这个给你,怎么也该有点过年的样子。”
李谕道:“却之不恭,都是独在异乡为异客,一起吃个饭吧,我做了几个菜,保准你没吃过!”
吕碧城睁大眼睛:“你竟然会做饭?”
“不行吗?”李谕问。
“现在当大学问家的哪有会这个的?不应该只是做学问吗?而且看你不像穷人家孩子,公子哥更不可能会进厨房。”吕碧城道。
“那你真是太不了解我了,”李谕笑道,“快来尝尝吧!”
他今天买了肉、茄子、西红柿、鸡蛋、鸡肉和咖喱。
肉末茄子吕碧城肯定见过,但是西红柿炒鸡蛋和咖喱鸡块是真第一次见。
材料李谕是从英租界买的,虽然现在一提到咖喱大家就想到印度阿三,而且咖喱中确实有一种印度灵魂调味料:马萨拉。相信很多人都听过,毕竟这款独特的调味料已经被不少跑去印度的“美食”博主带火了。
不过把咖喱带到全球的实际上是英国人,自从占领印度后,英国人也爱上了咖喱。老外也确实口味较重,喜爱浓郁的香料。
说到底,当初大航海的原初动力也是香料。
由于咖喱本身就是非常浓郁的调味料,所以咖喱相关的菜做起来都很简单,李谕会的也就是这些简单菜系。
吕碧城看着这两盘平生未见的菜,虽然香气浓郁,但是压根没见过,尤其是那盘咖喱鸡块,说道:“什么东西啊?黄黄的,好恶心!”
李谕只能又给她解释了一下,然后吃了一口,吕碧城才颤巍巍夹起一块,“咦,味道不错嘛!我为什么没有吃过。”
“当然没吃过,这是英国人带过来的菜。”
“原来是洋菜,你果然是懂西学的。”
额,她是不知道以后什么叫做全球化。
吃过饭后,吕碧城又说:“我这些日子又仔细看了看关于你的报道,但似乎都是一些好复杂的东西,难道科学如此高高在上,就不能平易近人一些吗?”
“平易近人?”李谕思索了一会儿,“对了!有个好东西,我就让你看看科学何其简单。”
李谕从屋中拿出一个盒子:“里面这东西叫做三棱镜,可以对光进行分散,随时随地都能看到彩虹。”
吕碧城讶道:“怎么可能,分明只有雨后见彩虹。”
“不,我说可以就可以!”
李谕又拿出一张白纸,让光线透过三棱镜,稍微转转角度就出线了七彩光线。
吕碧城不敢相信自己的眼睛:“好神奇,还真有彩虹!”
李谕说:“这才是光的本质。”
“这是光?”
“这是光,”李谕笑道,“而且还是科学一个小小的浪漫。”
吕碧城拿起三棱镜:“太难以置信了。”
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