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第4章（第2页）

况且主子们可没时间出来买东西，都是需要什么了直接把银子给仆人丫鬟，让他们去买，多余的银子就直接赏了。当然也有一些仆人买东西的时候花了一两，回去报个二两，主子们大手大脚惯了，根本感觉不出什么。

转了没多久，李谕被一股香味吸引，前面有一个摊位挤了不少人。

“可算是出锅了，丁子，快点给我来碗羊肉杂面！”

“还有我的荞麦面，都等大半天了！”

摊主丁子是个年龄不大的青年，手脚非常麻利，边盛面边吆喝：

“羊肉杂面一碗，8文钱！”

“荞麦面一碗，4文钱！”

李谕掂量了掂量自己手里的巨款，感觉这个最适合他！

一个家仆也来到摊位前，开口道：“还有没有贴饼子，我们哥四个，来上8张！”

丁子立刻摆摆手：“林爷，今天的贴饼子没有了，要不给你们来四碗面？”

“谁说没有了，你这筐里还不少嘛！”林爷指着旁边的一筐饼，不满道。

丁子说：“林爷，这些早就被定出去了，真不是我不给你。”

家仆不太高兴了：“咋都讲个先来后到吧，提前订咋行，这饼子我可要定了！”

丁子正不知道怎么回应，后面传来一阵尖尖的声音：“咋着了！饼子是咱家一大早就定好的，谁说我没讲究先来后到啊？”

家仆回头一看，口气立刻软了：“是魏公公啊！我哪知道是您！”

魏公公也不想搭理他，提起篮子，放下十来个铜板，然后又对丁子说，“德山啊，昨个儿咱家给德公公尝了尝，他也很喜欢哪。”

李谕听了一惊，丁德山，原来这个面摊的摊主就是后世大名鼎鼎的北京东来顺饭店创始人！

晚清的“老九门”

李谕去过几次东来顺饭庄，古典的铜锅涮出来的羊肉让人回味无穷，而且他调酱汁的水平也是一绝，不管是北方的麻酱韭花流还是南方的干碟香油流，都能整出非常棒的口感。

和同学一起吃饭都是由他亲自作为“调香师”，可以说是非常有效地缓解了南北矛盾！

可惜在甜豆腐脑和咸豆腐脑领域，他还是无法做出有效的制衡。

等摊位前的其他人都坐定，李谕过去问道：“丁老板，怎么不见涮羊肉？”

丁德山用毛巾擦了擦汗：“爷你真是开玩笑，你看我的小摊位哪有条件做那个！”

“你可以的！”李谕道，心里却说：“因为我还等着哪。”

丁德山被他说的满头问号：“要不……先吃碗面？”

“叮叮！”

李谕丢下8个铜板，“一碗羊肉杂面，我也尝尝丁老板的手艺。”

丁德山自信满满：“您放心，在东边半片城，就吃不到我这么好的羊肉杂面！”

丁德山的手艺没的说，量也很大。一碗面下肚，李谕才感觉腹中满满。

趁着时间还早，李谕在街上又转了一圈，街上摊位卖的东西都不贵，集中在几文钱到十几文钱之间，只是品种不算多。

吃饭买东西的普通百姓也都很朴素，像丁德山一碗面卖四文钱，很多人还是要货比三家，往往会在四文钱的面和三文钱的包子之间犹豫半天。毕竟对他们而言，能吃饱肚子就够！

晚清的百姓绝大多数活在温饱线上下，每天的开销基本不会超过20文钱，放在现在的话，差不多是四五块钱的样子。

但那些权贵们可就不一样了，豪掷千金也不在话下。所以说，晚清的社会绝对是朱门酒肉臭！

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