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对此钟意的态度是,又往烤兔子上多刷了两刷子油,油多可以烤得更辣更脆,好吃些。

兔子刷完油后,他也没能闲着,过去烤烧烤。

烤烧烤吧,属于既简单,就人人都能做的那种。又难得很,因为一不小心就能发挥得非常难吃,浪费食材。

钟意可舍不得让人浪费食材,只好亲自动手了。

第一波先烤荤菜,串好的五花肉、牛肉串、羊肉串、中午剩下的大虾、牛油、毛肚、鱿鱼须,还有之前公屏上有观众提到的牛板筋等等。

钟意面前是个长炉子,下面加满了炭火,一整个炉子都可以烤。也就是他动作娴熟,对火候把控得足够好,不然一个人同时烤这么多串,还真有些忙不过来。

烤完一大把,撒上辣椒粉,再来把葱花,就可以装盘先吃着了。

人多,一分一串就没了,但尝过味儿,就没人能再忍得住不吃下一口。

于是,就变成了所有人围着钟意,然后眼巴巴地看着他手上的串,过几秒就问一句,“能吃了吗?”

“小老板,还有多久能吃啊?”

嘴里不断分泌口水,馋得只想把钟意手里的串全抢过来解馋。

钟意都被问烦了,“你们可以稍微离我远点,挤着热,还耽误我干活。”

听说耽误他干活了,都挺默契的,齐齐往后退了一大步。就是这一步没持续多久,人又被肉串散发出来的香味吸引得身体前倾,伸长了脑袋往前凑。凑着凑着,脚也不自觉地向前移动。

前面有美味在召唤他们。

钟意:“……”

“谁再往前一步,我手里的串绝对没你们的份儿。”

人群立马散开,没什么话比这句更有用了。

很快,又是两大把肉串装盘,这次是小牛肉跟牛板筋,小牛肉鲜嫩多汁,相当入味,配上炭火香,好像让人怎么都吃不够。

虽然是同时烤出来的,但牛板筋的味道跟小牛肉完全不同,牛板筋以辣为主,除开辣椒粉,还刷过红油,加上牛板筋本身又有嚼劲,辣椒又香又辣,吃着格外带劲儿。

在他们犹豫着要不要找点什么喝的时,钟意贴心送上了烤好的大虾给解辣,大虾没放辣椒,主要吃焦香味和虾肉本身的紧实,加上个头大,确实非常适合当做解辣食品。

烤完虾,钟意又去照顾了会儿兔子,第一批烤的兔子已经能吃了。

取下烤兔,钟意放到旁边凉着,抽空去把之前拍好的黄瓜给凉拌了。

冬天要吃黄瓜就只能去市场买了,价格还挺贵,五六块一斤。

想好今晚要吃什么时,钟意就让萧慎行把要的食材一块儿买了回来。按他的计划,烧烤是添头,今晚真正要吃的,就是莲藕花生炖猪蹄、手撕烤兔,以及这道凉拌的腐竹黄瓜。

虽然人多,但菜少,晚上就没分桌坐,而是把菜都摆在几张桌上,大家自己站着吃。

黄瓜拌完,钟意就喊人把炖好的猪蹄汤端上桌,每个人分个碗自己盛汤添菜吃。

他来撕兔子,兔肉撕成块,骨头给切两下,不用葱花,但得拌点调料,然后就能端上桌吃了。

兔肉上桌后,钟意听到了此起彼伏的叫声,就那种颇为原始的,像是在告诉其他人这个兔肉非常好吃的叫声。

钟意:“……”

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