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第27节（第1页）

&esp;&esp;张氏叹道：“如今也只能这样想了……催热水去吧。”

&esp;&esp;次日傍晚，施清如正练字，施延昌来了。

&esp;&esp;她放下笔，屈膝行了个礼，笑道：“我正说要找老爷呢，可巧儿老爷就来了。我想要在听雨楼设一个小厨房，还要一个善厨事，尤其要善做面食的婆子，还请老爷尽快都替我办好吧。”

&esp;&esp;施延昌一整日都满肚子的火，见施清如如此的理所当然，一下子控制不住了，沉声道：“你要小厨房和善厨事的婆子干什么，拜你所赐，家里如今已经够乱，我也已经够焦头烂额了，你还想怎么样？”

&esp;&esp;－－－－－－题外话－－－－－－

&esp;&esp;下周五上架哈，下周一开始双更，请大家耐心一点，o（￣︶￣）o

&esp;&esp;学习厨艺

&esp;&esp;这就焦头烂额了？才哪儿跟哪儿呢！

&esp;&esp;施清如勾起唇角，道：“我要自然是有用，老爷若是不答应，回头可别后悔。至于老爷说家里如今已经够乱，哪里乱了，我瞧着不是挺好的吗，至少比当初我娘还在时，我们桃溪的家安静祥和多了，那时候每日都鸡声鹅斗的，才真正是乱呢！”

&esp;&esp;施延昌听她提到祝氏，一阵心虚，虽仍没好气，到底比方才好了不少，“那你要小厨房和善厨事的婆子到底什么用，我总要知道你的目的，才敢答应你吧？”

&esp;&esp;施清如没什么可隐瞒的，道：“我自然是想学好了厨艺，将来做给那位大人物吃啊，不是有老话说‘要抓住一个男人的心，先就要抓住他的胃吗’？”

&esp;&esp;施延昌却不以为然，“我怎么没听说过这样的话？何况那样的大人物府上，还会缺了好厨子吗？哪用得上你亲自去做，弄得自己烟熏火燎，灰头土脸的，才真是得不偿失。”

&esp;&esp;御膳房的厨子只怕都未必及得上韩公公府上的，她难道能在短短一两个月内，练得厨艺比御厨还好不成？

&esp;&esp;施清如本不想与施延昌多说，可现在看来，不多说也不成了，只得道：“老爷，昨儿我在伯府见了一位柳公子，回来后我左思右想，那位柳公子面白无须，也没有喉结，说话嗓音还又尖又细，只怕，不是正常男子，而是一名公公吧？那老爷要送我去服侍的那位大人物，十有八九，也跟那位柳公子一样吧？”

&esp;&esp;施延昌大吃一惊，没想到这丫头观察力竟这么强，且就据那短短的一面，便把柳公公的身份和韩公公的身份都推测了个准，——她到底还有多少他不知道的本事，怎么他就探不到她的深浅呢？

&esp;&esp;片刻，他方沉声问道：“所以呢，你想说什么？”

&esp;&esp;施清如笑道：“老爷不必紧张，我想说的是，孔圣人有云‘食、色，性也’，如果我将来要去服侍的是一位公公，我就算再漂亮，其实都是次要的，毕竟……那我若能做得一手好菜，熬得一手好汤，再辅以温柔小意，那位大人物必然会待我不一样。我是无论如何都及不上真正的大厨，可太太亲自给老爷熬的汤，跟厨房刘妈妈熬的汤，能一样吗？”

&esp;&esp;她自然比不上韩公公府上的厨子好手艺，可她对韩公公的心，她却敢说绝对不会有丝毫的杂质！

&esp;&esp;施延昌彻底明白过来了。

&esp;&esp;禁不住有些兴奋，又有些莫名的紧张，清如连这都想到了，看来当初她说她有把握被韩公公留下，真不是信口开河，而是她自信自己的确有那个本事，眼下她也的确已顺利过了张慕白来了

&esp;&esp;次日一早，施清如起身后把头发随意挽了个纂儿，又换了件窄袖的深色褙子，便到小厨房，跟着廖婆子学起厨艺来。

&esp;&esp;这才知道，原来做饭真不是一件容易的事。

&esp;&esp;旁的且不说，单只辨认各种佐料——说来只油盐酱醋酒几大类，可每一大类又包括了好些小的种类，譬如油，就于猪油、羊油、牛油、鸡油等动物油之外，还有各种各样的植物油，什么胡麻油、杏仁油、菜籽油、花生油，据廖婆子说来，还有鱼油，只不过京城的人都吃不惯那个味道，所以便是她，也只是听说过而已。

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