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第11节（第2页）

&esp;&esp;把提前压碎的花生跟芝麻下锅干炒，炒香后盛出来，再下花椒跟油一起炒，瞬间，呛鼻的味道就飘散开来。

&esp;&esp;白银忍不住回头看了一眼，洛英咽了口口水，花椒麻辣的味道特别刺激人的味蕾。

&esp;&esp;炒好之后将花椒捞出来丢掉，花椒油倒进碗里，搁半分钟之后冷却一下倒进辣椒面然后搅开。再将之前炒好的花生芝麻，加上之前就调好的葱姜蒜白糖生抽醋一同倒进来翻搅均匀。

&esp;&esp;这会突然泡进冷水的鸡肉已经变凉，鸡肉收缩，味道变得爽滑脆嫩又有嚼劲。把鸡肉用手撕开成块放进盘子里，将之前调好的那碗麻辣料也直接倒进来搅好。

&esp;&esp;很快，原本白生生的鸡肉就变得红彤彤一片，麻辣的味道加上鲜艳的颜色，简直分分钟钟都在诱惑着人下口。

&esp;&esp;就连白银都忍不住跑了过来，眨巴着眼看看她又看看那道菜。

&esp;&esp;洛英加起了一块鸡脯肉，想着他之前没有吃过辣，也不知道能不能承受这个味道，于是竖起了手指跟他道，“这个味道是麻辣的，如果你不能接受就立马吐出来知道么。”

&esp;&esp;白银使劲点点头，视线一直黏在鸡肉上。

&esp;&esp;洛英将肉递到他嘴边，他就着筷子一口咬下去，一分钟之后，他的脸色变了变，接下来洛英就看到了一出精彩的机器人变脸记，笑得差点打跌。

&esp;&esp;又麻又辣又香，白银舍不得吐出来，只好嚼完火速吞下去。

&esp;&esp;洛英适时地又给他塞了一块锅巴，他这才好过了一点。

&esp;&esp;“怎么样，好吃么？”

&esp;&esp;白银瞪大了眼睛不停点头，一边又忍不住吐舌头哈气。

&esp;&esp;“哈哈哈，真可怜。”洛英好笑地摸了摸他的脑袋，

&esp;&esp;滑肌汤之所以叫滑肌汤，是因为肉裹上淀粉煮熟之后，口感会变得相当嫩滑，再配上细粉滑滑的口感，味道简直绝妙。

&esp;&esp;这道汤还有另外一个做法，那就是酥肉汤，只比滑肌汤多了一道工序。肉裹上面粉之后，放到油锅中炸上一炸，出锅之后的肉酥软无比，非常有嚼劲，吃起来异常香，也很耐放。

&esp;&esp;洛英还记得小时候只有在过年的时候，炸油条炸油糕炸馓子之后，会顺道炸一些酥肉。待到饿的时候，便做上一道酥肉汤，只简单地配上馒头，就能吃得肚腹满满。

&esp;&esp;有些怀念地想了一会，她慢慢地跟白银说着过去的事，也不管对方听不听得懂。

&esp;&esp;白银不言不语地看着她，很专注地样子。

&esp;&esp;“小时候最期盼的就是过年，家里最多的时候能准备几十道菜，一大桌子，从桌这头摆到那头，天上飞的地上跑的水里游的，从荤到素，从菜到汤到甜点到水果，应有尽有。吃饭的时候小孩子都兴奋的来回跑，一大家人热热闹闹。那时候想如果每天都是过年就好了。”

&esp;&esp;白银听不懂什么叫过年，也许是个什么很重要的节日，就像联邦的新元节一样。

&esp;&esp;“后来再也没有过那一年的热闹了，人越来越少，这样那样的矛盾，该走的走该散的散。小孩子什么都不懂，只能看大人脸色，吃饭不敢吃太多不敢吃太慢，有时候被忘在了家里，就只能饿着肚子喝水充饥。”她说着，不禁笑了起来。“我跟你说，还是井水最好喝，甜丝丝的。自来水总有股奇怪的味道，就连矿泉水都没有井水好喝。”

&esp;&esp;可是明明是在笑着，白银却觉得她笑得很难看，于是伸手捂住了她的嘴。

&esp;&esp;“嗯？你干嘛？”洛英疑惑地去扒拉他的手。

&esp;&esp;但白银的手就像一块坚硬的铁一样，怎么都掰不动，她有些恼了，瞪圆了眼睛看他。

&esp;&esp;白银一直觉得她的眼睛很漂亮，是很纯净的黑色，就像黑色的宝石一样，让人忍不住想藏起来，于是他伸出另一只将她的眼睛也捂住了。

&esp;&esp;突然看不见了，洛英顿时急了，“你干嘛，快放开我。”因为被捂住嘴说话有些含糊不清，喷出的热气都撒在白银的手上。

&esp;&esp;本应该感觉不到热度的手，却突然变得有些灼烫起来，白银一下子松开手站了起来。

&esp;&esp;“发什么神经呢。”被放开后，洛英忍不住嘀咕了起来。

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