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第76节（第2页）

&esp;&esp;秀芝选的位置好，再加上好味道，只要好好经营，小摊贩早晚能开成大饭店。

&esp;&esp;他们林家祖上的酒楼不就是这么来的吗？

&esp;&esp;林若云觉得用百年秘方，换一个押宝的机会，还是划算的。

&esp;&esp;张秀芝睁大眼睛，“大饭店？我哪敢想。我只求有个好手艺，能养活我娘几个就成。至于你说的那个啥技术入股，没问题，我同意。”

&esp;&esp;“你确定？”

&esp;&esp;其实林若云觉得自己这个要求有点狠，但那是他们林家传了好几代的方子，卖给张秀芝，她肯定是买不起的，所以不如技术入股。

&esp;&esp;况且她一直都想做这个事，但从前是环境不允许，如今环境允许了，她又要上学没时间，可巧张秀芝就找上来了。

&esp;&esp;“确定确定。就是一成利会不会太少了？”这会儿是张秀芝有所求，她的态度自然放得低。

&esp;&esp;“够了够了。你这回带了大料回来没？要不咱现在去做一锅尝尝味。”林若云太馋那个味了，真想马上就吃一口。

&esp;&esp;张秀芝本就是抱着这个拜师想法回村的，自是备齐了材料，“带了的。”

&esp;&esp;到了她家厨房，林若云把大料挑挑拣拣，又重新炒糖色加水，过了半个多小时，厨房里就冒出香味，再慢慢焖着。

&esp;&esp;张秀芝就另起了一锅炒瓜子，如今城里卖的是盐瓜子，她觉得腻味，打算炒个其他味的，但到底啥味，还拿不定主意，就在家慢慢摸索。

&esp;&esp;林若云虽然不会炒，但磕过的瓜子多啊，一下提出好几种口味，什么五香的、焦糖的、绿茶的。

&esp;&esp;两人试了半天，才勉强炒出一个焦糖的，但这已经让张秀芝满意许多，她的小吃摊又多了个招牌货。

&esp;&esp;中午，林若云没回家，就在张秀芝家里吃。

&esp;&esp;“娘，这个好吃！”

&esp;&esp;“是啊，是啊，娘，这个真的好吃。卖这个肯定能挣钱。”家里的情况没瞒过孩子，春兰也是一心专研着挣钱。

&esp;&esp;“好吃！”

&esp;&esp;春菊才一岁，啃不动肉，但嘴里尝得出味了，吮着鸡皮，也是一直点头，“好次！好次次！”

&esp;&esp;见大伙都说好吃，张秀芝心里的底气越发足了。

&esp;&esp;林若云没事干，就天天往秀芝家里跑。

&esp;&esp;这小生意是两人一块捣鼓的，自然要尽心尽力。

&esp;&esp;张秀芝继续琢磨炒瓜子的手艺，她就琢磨其他的事。

&esp;&esp;虽然是从小摊开始，但又不打算做一辈子的小摊贩，她们的目标是要开成大酒楼的。所以这个口碑是要从一开始就养起来的。

&esp;&esp;一开始她想了好几个名字，什么食为天、百味阁，不过都叫陈爱学否了。

&esp;&esp;他说这些听起来文绉绉的，跟小摊不搭，而且也不好记，最后简单粗暴的把名字定为“张林小吃”。

&esp;&esp;林若云觉得有点遗憾，应该有个招牌的，最好是把价格和菜品都清晰的印出来。

&esp;&esp;但是这个不好干，木板吧不好收放，用纸吧禁不住风吹雨晒，最后是拿墨汁在小木板上写了招牌，到时候插车子上。

&esp;&esp;她隐隐约约觉得，这个环节中差了点什么东西，灵光一闪，却没抓住。

&esp;&esp;开业前的工作准备得差不多，春节也到了，一切事都放放，先过年、再听听领导的出国新闻。

&esp;&esp;

&esp;&esp;今年的除夕夜比往年又要热闹些。

&esp;&esp;一来是自家饭桌上的菜肴越发丰盛了，说明这日子是越过越好，吃饱喝足了才有心情庆祝年节找乐子。不然对着一桌清汤寡水，谁还有心情说笑？

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