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第404章 不同的管理理念（第1页）

陆云舒被钱来也拒绝后，并没有恼羞成怒，而是将他要拜师的原因与拜师的诚意一一道来。

果然不出钱来也所料，陆云舒继承了柳照不在明面上的产业，先前那样做不过是在弃车保帅，而他虽然跟在自家外祖父身边学习了一段时间，但到底是门外汉，想要治理手里那些产业，在能力与经验上到底有所欠缺。

陆云舒不想外祖父一辈子的心血，毁在自己手里，便开始思索解决之道，他首先想到的就是曾经救过他一命的钱来也。

他过来向钱来也寻求帮助，一来是真的有事相求，二来也是为了报答钱来也的救命之恩。

陆云舒表示自己接手的产业大多不在云州本地，他愿意以自家外祖父攒下的多年人脉与人情，助力一品锅打通冀州、甘州、明州、康州等八个州城的关系，提前入驻这些州城，以此作为他的拜师礼。

希望钱来也看在他如今孤苦伶仃、无依无靠的份上，收下他这个徒弟。

钱来也闻言嘴角微抽，虽然明面上的你的确成了孤家寡人，但以你现有的资源与人脉，再说这种话就不太合适了吧，这难道就是话本子里说的穷到只剩下钱了？

心里吐槽归吐槽，但钱来也还是重新考虑了是否要收陆云舒为徒的事情。

诚然，他钱来也可以靠自身的能力，与一品锅日益上升的影响力，一步步打通其他州城的关卡，但这一切需要时间的积累，而他现在最缺的就是时间。

眼下就有一条捷径摆在他的面前，陆云舒的这个拜师礼，对当下的钱来也而言，还是很有吸引力的。

很快钱来也就做出了新的决定，他要收下陆云舒，他相信自己看人的眼光与技能的专业分析，眼下陆云舒没有问题，给他当徒弟后，他自然不会让他有机会走上歪门邪道，又何必一开始就给人判死刑呢？

就这样，陆云舒成了钱来也的第四个徒弟，陆云舒如愿以偿之后，也实现了对钱来也的承诺，在他的助力之下，一品锅的发展势如破竹，强势入驻八大州城，顶替路路通，成为了众多产业扩张速度第一名。

三个徒弟是前后脚收的，钱来也一视同仁，让他们跟在自己身边学习品牌管理经验、突发事件的应对策略与解决办法。

三年后，钱来也就像先前对待银宝一样，将他们三个分开安排去了不同地区的一品锅新分店，成为最普通的店员，让他们切实体验普通员工的生活，以普通员工的视角，看一看一品锅有什么管理缺陷，以及需要改进的服务方式。

除此之外，还需要他们赚取个人积分，取得晋升资格，靠自己的努力与能力，晋升成为一品锅的管理层。

三个徒弟也没有辜负钱来也的期待，用化名上岗后，很快就各自交出了一份观察心得，之后就开始各展所长，积极进取，通过晋升考核成为了新晋店长。

钱来也特地安排他们三个去了新开发的地区，担任一品锅的新店店长。

若说派他们去当普通店员，是把他们安排在了同一起跑线上，那么从担任店长开始，就会成为拉开彼此距离的一道分水岭。

他们三个的管理理念、处事态度等一系列真实状态，都会在这个过程中暴露出来，钱来也只需要静观其变，就能从中挑选出，最为合适的一品锅接班人选。

二徒弟齐天福是实干派，他认为一品锅的成功与店里的服务脱不了关系，于是在当上店长之后，立刻根据自己当店员时积攒的心得体会，对所在的一品锅门店进行了整改，增添了许多新的服务内容，让一品锅以更多更好的服务态度面对当地百姓。

齐天福这样做的结果，就是让当地百姓知晓了有一品锅这样一个服务至上的餐馆，并为里面的各项服务津津乐道。

从经营的角度上看，齐天福的这个做法的确提升了一品锅的知名度，提高了一品锅的营业额，但与此同时，也加重了店里员工的工作量，分摊在每个人身上的担子更重了，长此以往，对一品锅的良性发展并不是好事。

三徒弟李潇潇是个守成派，她认为一品锅现有的管理模式已经很完善了，唯一需要改变的就是员工的福利待遇。

一品锅是服务行业，店里的员工每天都要对客户笑脸相迎，且工作时间长，她也担任过一品锅的普通员工，知晓普通员工的不容易，所以她在上任之后，第一件事就是改变员工的福利待遇，在原有待遇的基础之上，给员工评星加码。

每月结算个人新增积分，以新增积分数量结算星数，不同的星数可以兑换不同的加码福利，而李潇潇给出的福利待遇也很直接，那就是金钱奖励与带薪休假天数。

这一举动算是挠在员工心尖上了，他们之中，并不是所有人都有上进心，想要通过考核成为一品锅的店长，继续往上爬。

在他们心里，现在的生活就已经很不错了，只要能一直端好如今的这个饭碗，他们就已经心满意足了。

可李潇潇来了这么一招，等于直接把奖励挂在他们眼前，只要他们努把力，伸把手，就能够到，这让他们如何不心动？

在李潇潇的这一方案的推行下，她所在的一品锅分店的员工工作动力更足了，为了各自的积分增长，他们自动自发的提升了各自的服务质量，力求让客人有宾至如归的感觉，让人来过一次，还想再来。

客人们自然也能感受到他们的热情，回馈他们的，就是店里多了越来越多回头客，所在门店的营业数据节节攀升。

四徒弟陆云舒先后被两个商业大佬亲自教导，还经历过那么多事情，在无形之中就提高了他个人的眼界与格局。

当上店长之后，他并没有只把自己放在店长这个位置上思考问题，而是着眼全区，想着如何更快更好的打响他手头这一家一品锅的名气，让一品锅快速完成这块区域的门店分布。

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