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秦娇奴看她满脸严肃地看着大锅里的热油:“罗欢嫂子,你放轻松点。”
“这第一做土豆片,我怕做不好。”
秦娇奴看着他们把切好的土豆片倒入了油锅里,时不时地开始搅拌一下,直到土豆片变成脆薄片。
罗欢看着用漏勺给盛出来的土豆片,又看向秦娇奴:“对没对?”
秦娇奴让人把之前准备好的椒盐撒在上面,轻轻地抖动,让每片土豆片上都能沾上一些椒盐。
她拿起来一块吃了一口,能听到“咔嚓”的脆响:“味道不错。”
罗欢看着她眼睛都没有移开过:“好吃吗?”
秦娇奴拿了一片递给她:“试试。”说完又让所有的人都吃了一些。
罗欢拿过薄薄一片的土豆片,表面金黄,还能看到上面的椒盐颗粒:“闻着还挺香。”
秦娇奴又拿了一片吃起来:“吃起来更香,你都不会想停下来。”
罗欢吃了一片,伸手又拿了一片。
秦娇奴让其他想吃的人都吃,不用拘着,今天试做并没打算卖。
满满一大盆的土豆片,就这么被一群人,这个一片,那个一片消灭了个干净。
上月楼新东家
罗欢看着盆里只剩下的一些残渣,有些懊悔,怎么一不小心就吃完了。
秦娇奴搂过罗欢的肩膀:“罗欢嫂子,是不是好吃得停不下来。”
罗欢点点头:“这下好了,我们这一盆得多少钱啊!”
秦娇奴哭笑不得:“这些是试吃,用不了多少钱,你们多试几次,还有其他口味的。”
“不试了,再吃下去,都快被我们吃完了。”
“罗欢嫂子,明天早晨做一批出来,我带到镇上去卖。”
“行,每种口味给你做多少?”
“每个口味先来个三十斤。”
“行,我明天一早就给你送过去。”
秦娇奴又去看了红薯作坊,这边正在进行红薯粉的加工,这个工序比较复杂,谷丰也是第一次接触。
她过去的时候,已经开始研磨了,石磨这里几头水牛正在拉着石磨,下方放着一个木桶,用来接红薯汁。
另一边的人把红薯汁和红薯渣搅拌均匀,放到滤网里,用清水冲洗,直到冲洗出的是清水。
过滤的水静置放一个时辰,倒掉黄色的水,剩下的白色就是红薯粉了,晾干之后就可以了。
红薯粉经过加工就成了粉条和红薯芋圆,现在有奶牛,她准备把奶茶提上日程了,也是时候收拾一下聚品阁了。
谷丰看完这边的工序,又去另一边查看红薯干的制作,一点都不带停留。
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