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跟一个毫不知道底细的对手比赛,无疑是恐怖的,而且还不能输。
邹涛第一次感觉到自己学的东西不够用,他不知道原来自己的师父还有这么多东西保留吗?徐沧州当初故意不教给自己的?
这些年邹涛没少钻研厨艺,他也走了不少地方,厨艺绝对不是浪得虚名,但是今天碰上了顾庭……
马上要进行第三轮炒菜。
邹涛想到了老师教给他的天下第一鲜。
偏偏顾庭做的菜也是天下第一鲜。
都是一个师父教出来的。
当年徐沧州的厨艺并没有那么高,就现在也就那样,他毕竟是在村里做席面的,能用得上多少厨艺?时间长了厨艺早就退化了。
当年做这道菜的时候,也没有那么精细这么多年邹涛改进了十五六次终于定型,今天邹涛把它拿出来了,他没有理由不赢。
顾庭做的也是天下第一鲜,这可不是徐沧州教的,他只从徐沧州那里得了一个菜名就想到了这个。
比赛开始之后,顾庭和邹涛两个人选好了食材就开始做菜去了。
一个小时之后两道菜摆在评委面前。
菜名都是天下第一鲜。
邹涛用的是扇贝,花蛤,香菇,清炒淋上芝麻油拼盘,做这道菜火候很重要,不能太老,火候稍微一大就老了,就担不起一个鲜字,这道菜突出一个极致的鲜。
顾庭的就不一样,鱼肉和羊肉两种肉混合在一起,鱼肉的鲜美和羊肉的肉鲜结合在一起,相辅相成,真正地突出了一个鲜字。
羊肉用的是羔羊肉,鲜而不膻,不油不腻,炒肉的水也是甘甜的泉水,去掉羊肉的浮沫之后得到的羊肉略微带一点鲜甜。
鱼肉更是选用了山泉水养出的鳕鱼,味道浓郁中透着一股淡淡的清甜,只是稍微淋一点熟芝麻油点缀一下即可。
两道菜摆在制作上,评委们也很为难。
他们更喜欢顾庭的菜,但是说实话邹涛做得也不差,谁也没有办法违心地说哪一个好,哪一个不好。
周刚和刘秀陈还是第一次这么为难,不过他们奔着吃去了,还是顾庭的羊肉和鱼肉最能勾起他们的食欲。
最终他们两个把票投给了顾庭。
他们两个都投了顾庭,其他人也就知道该怎么投了。
果然这一次顾庭以三票的微弱优势取得胜利。
邹涛已经不能用震惊来形容自己心情,他跑过来用筷子夹了顾庭的菜,吃完之后许久没有说话。
天下第一鲜,当然是突出一个鲜字,但是顾庭的鲜层次感已经超过了他的海鲜。
在这行里摸爬滚打多年,做菜可能不会登峰造极天下无敌,但是尝菜,确实能尝出来。
行就是行,不行就是不行,他确实输了。
尽管邹涛不能接受,但是也不得不承认对方比他厉害。
可是顾庭明明就是一个十几岁的小孩儿,他怎么可能……
不管邹涛怎么想,顾庭就是胜出了。
这届的厨神易主了。
电视台报道了这件事,顾庭还没有回来,他的九里香已经在本地爆火了。
难怪九里香的饭菜那么好吃,原来顾庭这么厉害?
徐沧州还不知道哪里的事儿,就发现九里香挤满了人,这次是怎么推都推不出去了
“你们说什么?谁选上厨神了?”
“你们家顾庭当上厨神了?”
徐沧州:……
就觉得不可思议。
顾庭跟他学了不到一年时间,而且他也没到那个水平吧?这一段时间顾庭总是缠着他,让他讲讲以前的菜谱,他也告诉他了,但是就算这样也不至于吧?
那顾庭赢过邹涛了?
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