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顾庭早就来镇上看过好几次，倒是有几个铺子挂出幌子要转让，但是要么就是地段不好，要么就是压根不适合开饭馆，在市场边上倒是有两个铺子位置合适，一个要价太高，一个月就要三百块，顾庭手里就三百五十块，刚够一个月的房租钱，开饭馆还要置办家什儿，锅碗瓢盆，桌椅板凳都要置办吧？饭馆不能不进食材吧？要不然怎么开饭馆？

食材也是重中之重，要想开好饭馆食材是关键。

顾庭算算自己手里的钱，发现这个铺面他租不起，只剩下市场里面拐角处的一家装潢还算可以，但是一打眼就知道生意不景气的饭馆。

这饭馆白瞎了好门门，一点烟火气都没有，现在正值年关，别家生意都挺好就他家冷冷清清，像是没有人一样。

越是这样，就越留不住客，谁没事儿往这种地方停留呀？

顾庭到了门前，就看见了饭店要转让的木板。

“老板来一碗面。”

老板在柜台上打瞌睡，连眼皮儿都没有抬一下。

“不做生意，你去别家吧。”

顾庭：……

生意上门还要往外赶，这是什么道理？

“道理就是不卖给你。”

顾庭几步来到柜台前跟他理论：“为什么不卖？”

老板有点烦了，睁开眼睛就看见一个瘦瘦小小的小孩儿站在他的面前，瞪眼看着他。

“不是，你哪来的小孩儿？不是跟你说了吗，你到对面那家看看去，他家卖你。”

他说着扯着顾庭的衣领子让他看看自己出租的牌牌。

“你看见了没？”

顾庭：“你这不对呀，你开一天门，也得做一天的生意，这是开店的规矩。”

老板实在不知道该说什么了。

他就是竞争不过对面，被对面欺负死了，要不然他才在这里开业一年，房租钱都挣不回来，他为啥急着要走？

可是他不走，也没生意。

对面桂香园厨子厨艺一绝，一道八宝桂花鱼声名远扬，随后连着推出几道名菜，贵妃鸡和剁椒鱼头把本地食客们的胃抓得死死的，人家不光厨艺好，价钱还低呢，也不知道人家是怎么操作的，卖的价钱比他炒菜的原料还低。

也就说他炒一盘菜从原料到成品算下来要十块钱，他应该买十二块到十三四块，这样就有两块钱的利润空间，人家对方也卖十块钱，只是他的成本钱。

所以说人家开业半年就把周围所有的饭店全都挤黄了。

顾庭：……

碰见对手了？

这营销手段有点眼熟哦，先是给顾客让利，等到把周围所有的商户击垮之后，食客们没有选择，只能吃他们的。

套路玩儿得挺熟络呀？

顾庭想到这个桂香园的掌柜可能不简单，说不定和他一样也是外来的灵魂。

这操作手法想让人不怀疑他，都有点难。

你看这老板痛不欲生的样子就知道他受了很严重的伤害。

这厨师学厨十多年，又跟着师父干了几年，最近才出来单干，谁知道头一炮就赔了个干干净净，这让他怎么服气？

是个人就受不了。

顾庭眨眨眼睛，顿时觉得自己的机会来了。

“老板你往外转租一个月多少钱？”

老板本来丧气得要死，没想到顾庭居然要租他的房子。

上一眼下一眼地打量了顾庭十几眼。

“你想干啥？”

“开饭店。”

本来顾庭只想开一个小饭馆，先从小做起，他不敢招呼这么大一家饭店。

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