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第二百八十八章 土豆丝和大王汤（第3页）

&esp;&esp;自己出的题目是土豆丝，那他为什么要做汤呢？

&esp;&esp;难道说，这次的土豆丝，也会像上一盘的西红柿炒鸡蛋的一样，有什么特殊之处？

&esp;&esp;唐毅没有理会众人诧异的目光，一丝不苟的来到自己的操作台前。

&esp;&esp;处理食材，将准备好的食材码入炖盅，每一步都是有条不紊。

&esp;&esp;裁判席还有媒体评审，因为唐毅之前的表现，所以全都对他有些格外的关注。

&esp;&esp;不过大多数人都不明白，唐毅到底要干什么。

&esp;&esp;远处看台上的胡万起，却忽然笑了。

&esp;&esp;“这小子，居然想用我教他的手法，让土豆丝中融入大王汤的味道。”

&esp;&esp;唐毅也确实如胡万起所想，加大火，大王汤的味道不一会就从炖盅里出来了。

&esp;&esp;从里面用勺子盛出两勺，倒进锅里。

&esp;&esp;唐毅这才开始，切土豆丝，胡萝卜丝，还有青椒丝。

&esp;&esp;即使是家常菜，也不能如此的随意。、

&esp;&esp;菜品的色泽越是丰富，也就越能激发人的食欲。

&esp;&esp;这次唐毅锅内没有放油，只是等到锅内的大王汤沸腾之后，就讲土豆丝放了进去。

&esp;&esp;土豆丝刚一入锅，唐毅就飞快的搅动锅里的汤汁和土豆丝。

&esp;&esp;动作很快，让人眼花缭乱。

&esp;&esp;锅早就被烧的通红，不过却没有一丝锅气产生。

&esp;&esp;这就意味着，这里面的汤汁没有一点浪费，全都被土豆丝吸收了。

&esp;&esp;瞬间发动感知技能。

&esp;&esp;只是让土豆丝翻滚了一会，唐毅就猛然关火。

&esp;&esp;将土豆丝全都放在准备好的冰块上。

&esp;&esp;所有人都不知道唐毅这么做是为什么，有些疑惑。

&esp;&esp;叶姐看的更是云里雾里，问王甲：“唐毅在做什么，为什么炒好的菜要放在冰块上？”

&esp;&esp;这个问题一问出，其他人也全都是好奇的将头扭了过来。

&esp;&esp;这也是他们想问的问题，作为观众，他们更多的关注点是在菜品的样式上。

&esp;&esp;不过唐毅之前的表现，早就引起了观众的好奇，这个时候听到叶姐的话，自然全都想知道答案。

&esp;&esp;王甲笑着说：“这是为了在瞬间降低菜品的温度，让那些已经吸收的汤汁，能更好的保留在土豆丝里面。”

&esp;&esp;这话一出，所有人才恍然大悟。

&esp;&esp;唐毅再次打开火的时候，这才放了一点点的油。

&esp;&esp;不过这次，他是将胡萝卜丝，还有青椒丝全都放在里面炒了一下。

&esp;&esp;将这些配料出锅，唐毅再次关火，然后就这么倚在操作台上，看其他厨师做菜。

&esp;&esp;“我去！”

&esp;&esp;一直在注视着唐毅的人，看到他的动作，都忍不住发出嘘声。

&esp;&esp;尤其是刚刚听了王甲解释的人。

&esp;&esp;唐毅猛然转身，朝着众人哈哈一笑：“稍安勿躁。”

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