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王老师傅聚宾园的这顿请客,一桌子菜自然做的是无可挑剔。
程国胜在获得老师傅们的称赞后,脸上很自然浮现出一阵自得意满的神情。
在几杯酒下肚后,程国胜开始忍不住向冯正明主动发起一些提问。
“小冯你确实是很会运作经营,本来我们几家大酒楼是想要狙击你汇泉楼的喜宴,想要一起打折挤兑你们的。”
听到程国胜说出这话,在场聚丰德的掌勺大师傅孔兴礼,以及如今泰丰楼掌勺大师傅孙丰贵脸色都是一变。
就连坐在程国胜旁边林国富也都是神情一变,甚至是忍不住悄悄向王老师傅那边看了一眼。
王老师傅先是对程国胜的话微微皱起眉头,不过当捕捉到徒弟林国富的目光后。
他又笑了笑,示意林国富不要提醒程国胜,让程国胜把话说完。
林国富只能是苦笑着低头,没有去提醒程国胜。
其他人也都是静静看着程国胜。
看着他借着酒劲继续向冯正明发出提问。
“可是我们都没有想到,你明知道我们要针对你,不但没有任何回避,居然还把我们针对你的事情当成是一个炒作的话题。
你敢公然在报纸上做广告,公然向所有人说你汇泉楼要做喜宴。”
冯正明听到这里笑了笑说:“所谓商场如战场,程师兄你们用什么手段都没有错,不过我觉得打折降价可不是什么好办法。”
程国胜抓住这个话头问:“为什么我们打折降价不行?”
冯正明见程国胜这样问,在场其他几位师兄也都看向自己等待回答。
他索性笑了笑说:“无论是聚丰德还是聚宾园和泰丰楼,都是泉城很有名的酒楼,甚至都已经存在多年。
光是你们聚宾园招牌上的那三個字,也不应该去打折。
老字号坚守住老手艺,为什么要打折呢?难道说我们厨师的手艺就那么不值钱吗?”
冯正明这番话,把在场所有人都给说得精神为之一振。
就连程国胜的酒意也一下子醒了大半。
冯正明则继续说:“我们的手艺,哪一个不是经过了多年的磨练,几千甚至是上万道菜的经验积累出来的?
我们付出那么多心血和辛劳学成的手艺,如果随随便便就打折了,不就显得我们的手艺不值钱了吗?
何况,连几位大师傅的手艺都能打折,这要让那些后辈,那些职校毕业的学生,还有后厨里的学徒们怎么办?
难道说他们的手艺就彻底不值钱,只能是贱卖甚至是白送了吗?如果是这样,那他们为了磨练手艺付出的辛劳又该怎么算?”
被冯正明这样一说,瞬间把所有人都给说得是哑口无言了。
几位老师傅也都被冯正明这话说得有点热血沸腾。
在场的可以说是泉城乃至整个齐鲁,甚至是全国鲁菜厨师中的佼佼者。
所以怎么可能会不认同冯正明的这番话呢?
每个人都很清楚,自己的一身本事,能够成为全国首屈一指大厨,都是经历过多少个年头,多少菜烹饪的磨练?
每一道让顾客夸赞的美食,背后都是厨师们几十年如一日厨艺上的磨练和积累,更是厨师们为一道菜付出的心血和汗水。
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