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“是啊。”顾母也吃的浑身舒暖,“刚刚从锅子里捞出,还滚烫,沾了蘸料又能缓解一下吃食的烫。这些吃食烫生生的直接进了胃里,连胃都暖了。”

“平时吃饭,都做完了端上桌,饭菜大都凉了。不像吃这个锅子,能趁热吃,再加上还有热锅子暖着,可太舒服了。”

“什么东西都能往锅子里下。”李慕慕说着,起身从厨房端了手擀面出来,“吃完这些,再下一碗面,这样肉啊,菜啊,主食,便都有了。”

“这真好!”张彩萍赞道。

“我想过了,咱们饭馆,便以锅子为主,其他小吃为辅。”李慕慕说道,“咱们菜单上的炒菜有限,不论是卤味,还是各种面食,其实都没办法凑成一桌席。但是有了锅子,客人再点面食卤味,便是当个搭子。”

“这样还省时省力呢!”顾尚勇说道,“便是我们,都能去厨房帮着一起洗菜切菜。”

他们做饭不行,可是洗菜切菜,清理内脏,那是完全没有问题的啊。

明日便要正式开店,众人今晚都免不了兴奋又紧张。

第二天一早,除顾父顾母和三个孩子,其他人便都早早地去了店里。

先为午市的开张做准备。

李有康则在店门口先卖起了小吃。

“哟,这是又上新了?”客人见顾家小吃开店,便赶忙过来看。

说亲

“是,咱们新上了卤鸭掌和卤鸡爪,还有腐乳。”李有康赶忙说。

“腐乳?”客人瞧着唯有那一叠红彤彤的方块眼生,“这便是腐乳?”

“是,用豆腐发酵而成,细腻咸香,可下饭了。”李有康用木签取下一点儿递给客人,“您尝尝。”

客人接过来,尝了一小口,“哟!真香!又咸又香的!多少钱一份?”

“7文钱一罐。”李有康从筐中拿出一个小瓦罐,“都是正经豆腐发酵的,但是因为咸香,一顿饭也就吃上那么一块便足以下饭,所以这一小罐可以吃很久。”

“这好存放吗?”客人迟疑的问。

“现在天冷,您只管把它放在院中,只要不是在烧火烧炭的附近,都能放许久。”李有康解释。

“成,给我来一罐。”客人说道,又看向试吃的小碗里,被切成一块块的鸡爪和鸭掌,“这些也能试吃不?”

“可以可以。”李有康又用木签叉了一小节鸭掌和鸡爪的趾头,递给客人。

“真有嚼劲嘿!又弹又油香。”可一点儿不比吃肉差。“再给我来一份鸡爪和鸭掌的拼盘。”

今天便先不要拼下水了。

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