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分卷7（第1页）

&esp;&esp;苏少白带着大家走进发酵室，里面的师傅已经开始装酒。从缸装到坛里面，这是五公斤坛，把酒从缸里打进坛里面，七分满，坛口放一个恰好盖住的瓷碟，铺上两块裁成四方形的芭蕉叶，用田泥与碎稻草混成的泥巴把芭蕉叶与坛口周边糊起来，再在上面铺上三块芭蕉叶，用东西绑紧。

&esp;&esp;直播间看着这手法连连惊呼，这还是西凤酒。第一轮考试。

&esp;&esp;关于花雕酒坛用红布包也有来头，华夏人认为红喜庆，花雕作为喜酒使用，自然用上了红布，于是就这样流传下来。

&esp;&esp;直播间观众听得直点头，连连惊叹，有人干脆建议苏少白去教历史更适合，他们也会更感兴趣。

&esp;&esp;酿酒师：想抢小朋友，先过我们四十米大长刀。

&esp;&esp;历史系学生：

&esp;&esp;红布解开，就是烤干了的泥，苏少白用木锤敲开泥，吹干净，露出烤干的芭蕉叶，掀开后，是瓷碟。炙酒前是怎么封口，现在就是怎么打开，直播间观众不禁感叹，封的太紧了。

&esp;&esp;也是，想想地下有虫子啊，一埋十年八年，不封虫子得爬进去。

&esp;&esp;不要这样，眼看着要开封了，你说什么虫子。

&esp;&esp;小朋友，开吧，开吧，最后一道工序了。

&esp;&esp;那我开了啊!苏少白昨天已经开过一瓶，对于它的味道如何，心里有数。

&esp;&esp;直播间观众霎时紧张了，连连点头，死死盯着苏少白的手，哪怕动作快一点，都屏紧了呼吸。

&esp;&esp;这是什么味道？好香的酒，比之前的红曲酒更香馥、醇厚，对啊，是这样说吧，啊啊啊，我恨我读书少。

&esp;&esp;我只知道好香，好香，想喝。

&esp;&esp;酒香扑鼻，真的好特别的酒味，还带着丝丝甜。

&esp;&esp;直播间观众直咽口水，快忍不下去了。

&esp;&esp;苏少白倒淡定，慢慢把酒倒出来，色泽橙黄、清亮，如同流溢的黄金，非常漂亮。正当直播间观众要冲过去时，苏少白阻止了，要烫酒，烫温才好喝。

&esp;&esp;直播间观众：

&esp;&esp;好，烫酒，我等。

&esp;&esp;直播间观众如同饿虎般，双眼冒绿光死死盯着苏少白，好不容易温好酒，观众哇哇叫着冲过去

&esp;&esp;第一碗酒，小朋友端走了，放到团子面前。

&esp;&esp;直播间观众：

&esp;&esp;有人众筹偷猫吗？

&esp;&esp;不敢。

&esp;&esp;好了，你们的，苏少白倒一碗放到桌子上给直播间观众，自己也弄了一碗，呷一口说道：花雕除了素喝，还有很多喝法，甚至可以做菜，以前的人就是用花雕去腥的，我最喜欢吃的就是花雕醉蟹，特别好吃。

&esp;&esp;直播间观众：好的，记下了，小朋友欠我们一道花雕醉蟹。

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