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锅中放油，将葱段姜丝爆香，加入底汤煮沸，先放鸭胗。

接着下入粉丝、小油豆腐、鸭肠，炖煮片刻即可?。

最后?，在汤中加盐、酱油、香菜，胡椒粉等调料调味，一大锅鸭血粉丝汤就?做好了。

双椒鱼片

梅娘当着学徒们的面一边做一边讲，等到鸭血粉丝汤出了?锅，她就叫她们?一人盛一碗尝尝。

这鸭血粉丝汤她并不打算卖，不过?是方才看到婆子们杀鸭子就想起这个?菜，一时手痒做了?一锅，做好之后，她自己盛了?一碗喝，余下的就让她们几个都拿去分了。

这么大?一锅鸭血粉丝汤，五个?女孩子也吃不完，于是她们?就都盛了?出来，给南华楼干活的人都分了一碗。

有的人吃过?早饭，有的人却是没吃过饭就来了?，无论肚子饿不饿，都经受不住这碗鸭血粉丝汤的诱惑，全都吃光了?。

这么多人分一锅，又是这么好吃的东西，大?家自然都是意犹未尽。

后院干活的那几个?婆子更是大?着胆子，又送了?两盆鸭血进来，期待着梅娘能够再做一份。

只是很快南华楼就开始上客人了?，客人来了?，梅娘哪儿还有功夫做这东西，随手把鸭血撂到一边不再理会?。

等到晚上忙得差不多了?，梅娘才想起那两盆鸭血来。

既然大?家都爱喝，梅娘索性叫学徒们?打下手，又做了?两大?锅，晚间?羊肉汤卖光之后，有的客人吃不到十分失望，正好拿一锅鸭血粉丝汤当补偿。

另外?一锅，依旧让伙计婆子他们?分了?，就当员工福利了?。

几个?女学徒近水楼台先得月，一人分了?一瓦罐。

眼?看着就要下工了?，大?家心照不宣，都留着没动?，想等回家后带回去给家里人尝尝。

王翠红也分了?一罐，等到下了?工，她立刻就抱着暖呼呼的瓦罐回家了?。

天色虽然已经黑透了?，可是明?朗的月光照耀在白茫茫的雪地上，又有一路各个?店铺的灯笼照着，街上亮如白昼，丝毫不会?影响视线。

王翠红加快脚步，往北市口的方向走去。

她心里盘算着，快些回去，趁着家里人还没睡下，正好能喝一碗香喷喷的鸭血粉丝汤当宵夜。

紧赶慢赶地到了?三条胡同，没到家门口，她就听到一个?熟悉的声音。

“翠红，你回来啦？”

王翠红回头一看，见是张婆子家的闺女，正好出门来倒水。

王家和?张家就住在隔壁，两个?姑娘可以说是一起长大?的，几乎是情同姐妹，不过?张家闺女比王翠红大?两三岁，已经许下了?人家，原本定?下夏天就要出嫁的。

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