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第779节（第1页）

&esp;&esp;杨主厨羞的是自己的菜和袁州的，不在一个档次上，怒的则是袁州在骗人，说好的不会做呢！

&esp;&esp;……

&esp;&esp;真的秀

&esp;&esp;杨主厨的大吼打断了那些厨师的动作。

&esp;&esp;是的，本来这些厨师们正一边吃着美味的菜肴，一边在心里批判袁州的虚伪，现在有人出声，直接就拿在明面上说。

&esp;&esp;可不就是虚伪，明明会做，而且做的这么好吃，却要说自己不会，说不会就算了，还要放出风去说不会，甚至到了刚刚还在说谎，这不是虚伪是什么！

&esp;&esp;“这就是你说的不会黔菜和云菜？！”杨主厨再次怒道，指着袁州，气愤的手都在颤抖。

&esp;&esp;“我说的是不精通。”袁州语气淡然的纠正道。

&esp;&esp;“这怎么可能是不精通。”顾山指着袁州的金钱云腿和自己的金钱云腿，满脸通红的说道。

&esp;&esp;顾山和袁州两人的对话彻底激发了在场的厨师，一个个都不满的开口了。

&esp;&esp;“对对对，你这要是不精通，那我们是什么。”

&esp;&esp;“明明做的这么好吃还说不精通，过分的谦虚就是虚伪。”

&esp;&esp;几人你一言我一语的，各有各的说法。

&esp;&esp;倒是袁州对此一点反应也没有，就静静地看着这些人。

&esp;&esp;一旁的程技师忍不住了，直接嘲讽的开口：“有些人觉得自己做的菜六十分就是会做，七十分就是精通，这还不可怕，可怕无知的就在于，他自己这么以为就以为全天下的人都和自己一样。”

&esp;&esp;程技师的话犹如一滴水滴入了热油，让这些厨师的脸又红又白，很是精彩。

&esp;&esp;可惜程技师可不是这么心善的人，见此还特意继续道：“可惜我师傅他觉得，没有一百分的菜都不能称之为精通会做，哪怕这菜已经九十九分了。”

&esp;&esp;说这话的时候程技师可没有放低音量，直接大声说道。

&esp;&esp;就在郑友听到九十九还不算会做精通的时候，他想再次开口反驳，但却被袁州打断了。

&esp;&esp;“这里没有九十九分的菜，差的远。”袁州皱眉看了眼程技师，纠正道。

&esp;&esp;显然袁州对程技师的眼力感到不满，这里的菜不论是谁做的都没有到九十九分的程度。

&esp;&esp;“你！”郑友气急，指着袁州瞬间话都说不出来了。

&esp;&esp;倒是袁州一派淡然的指着他自己做的天麻鸳鸯鸽子汤开口道：“这鸽子在到我手里的时候已经被净膛五小时二十分钟左右了，早就过了最新鲜的时候。”

&esp;&esp;顿了顿，见程技师听的认真，袁州又接着开口：“所以蒸炖出来的肉质、口感和香味都不行，并且我在做这道菜的时候蒸的时间过了二十秒，导致这鸽子的颜色和肉质柔嫩程度大大降低。”

&esp;&esp;袁州说的时候并没有避讳自己犯的错误，而是认真又直接的说着。

&esp;&esp;一旁程技师掏出小本子就开寄，而其他的厨师则是目瞪口呆加下意识的砸吧嘴。

&esp;&esp;嘴里一股子鸽子的清香，混合了天麻本身药材的香味，一点涩味没有，再想起刚刚那鸽子入口即化的细嫩口感，这些厨师感觉整个人都不好了。

&esp;&esp;这还不算什么，接着袁州又自己一道道的给自己点评了一番。

&esp;&esp;全部点评完毕后还加了句，每个菜都有明显的缺点，所以称不上精通。

&esp;&esp;而这些厨师抿着嘴里的味道，脸色更加难看了。

&esp;&esp;因为他们只能从自己的菜里看到这些缺点，而没有从袁州做的菜里看到这些缺点。

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