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经营38年的王守义把十三香卖到全国为何现在卖不动了（第2页）

随着生意的好转，王守义的儿子王银良决定辞职，加入父亲的生意。

有了儿子的帮助，王守义计划扩大业务规模。

他重新设计了“十三香”的包装，并于1987年成功注册商标。

此后，王守义建立了兴隆堂十三香调味品加工厂，小作坊由此成为了大工厂。

到了1998年，“王守义十三香”已经发展成一个注册资金8000万、年销售额达4亿、销售网络覆盖全国30多个城市的商业帝国。

但鲜为人知的是，一盒40克的“十三香”利润仅为8分钱，它完全依靠高品质和“薄利多销”的策略，实现了亿级的销售额。

2003年，公司的年销售额已经达到5亿元。

同年，王守义去世，在他临终前，他担忧后人不能妥善经营企业，因此立下“不上市，不从事资本运作，不涉足房地产”的遗愿。

但遗愿终究被破坏。

王家第一个违背规定的是王太白，家族的第三代成员。

他是集团第二代负责人王银良的侄子，被视为未来的接班人。

在英国留学期间，王太白动用家族提供的几千万，在曼彻斯特购买了十几处房产。

他原本希望通过此举证明自己的投资能力，但不幸的是，遇到了金融危机。英国房价暴跌，他手中的资金蒸发了三分之二。

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但他依然不愿放弃，将家族提供的400万元创业基金投入其中，结果，王少爷遭遇彻底的失败。

之后，他只能低调回国，从事家族业务。

虽然王太白在房地产市场失败，但他的行为激发了王家后代的守业欲望，他们开始尝试多种业务，包括金融、啤酒、造纸、包装、食品原料等。

而作为第二代领导者的王银良，内心亦充满野心，他渴望寻找更多赚钱的途径。

2008年，澳门豆捞火

锅在全国风靡，这是一种将食材从工厂直接供应到店面的连锁模式，这给了王银良启发。

“十三香”每年能销售超过亿包，在餐饮业有得天独厚的优势，通过餐饮还可以推广调料的销售。

王银良仅用了一年多的时间，在郑州开设了一家豆捞店。集团内部对此寄予厚望，计划在全国开设500家豆捞火锅店。

但现实并非如此理想，尽管“十三香”在郑州销量良好，知名度也高。

但这家火锅店开业后，客流量一直不佳，两个月后只能关闭，而500家店铺的计划也随之终止。之前参与火锅店项目的公司高管，也相继辞职离开了公司。

此外，“十三香”集团还尝试了许多其他“副业”，包括建筑设备租赁、房地产项目、商贸公司、纸箱公司等，还与国内时尚品牌合作推出联名卫衣。

但这些项目最终都未能引起太大波澜，注册的公司也被集团逐步关闭。

“十三香”多次尝试多元化发展，却屡次失败。王银良不得不回归主业，但这时调料市场已大不如前。

2009年，中国外卖市场起步，小餐馆和连锁餐饮对复合调味料的需求大增。

2010年至2020年的十年间，复合调味品市场规模从35.5亿元增长至约1500亿元。

各种调味品企业如雨后春笋般涌入市场。鸡精“巨头”太太乐占据了国内40%的市场份额，河南的仲景食品凭借香菇酱的热销，市值一度突破百亿。而“十三香”则被挤到了市场的边缘。

为了挽回市场份额，王守义十三香开始回归初心，专注于内部管理。

2016年，集团建设了一座现代化的一体化综合生产大楼，引进了来自德国的高端设备，实现了智能化生产。

集团董事长王银良在多年经营中意识到，设备的专业化固然重要，但人才的专业化更为关键。

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