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第1076节（第1页）

&esp;&esp;三人吃完，又各自将碗中红糖米酒汤圆吃下去，一下子有点吃撑了。

&esp;&esp;沈佳悦揉了揉肚子：

&esp;&esp;“原本还准备去店里吃蛇羹，没想到吃了一肚子汤圆。”

&esp;&esp;陈燕一直攒劲想尝尝自己包的黄馍馍，等会儿估计一口也吃不下。

&esp;&esp;汤圆本是高糖高油的甜品，饱腹感很强，还不太好消化，刚刚吃的时候有多爽，这会儿就有多后悔。

&esp;&esp;“算了，黄馍馍我不吃了，午饭也不吃了，等会儿直接找地方减肥去。”

&esp;&esp;这是陈燕今年一道卖相与味道俱佳的汤品——蛇羹！师兄的指点！

&esp;&esp;“旭宝，蛇羹需要的时间长吗？”

&esp;&esp;沈佳悦捏着一根鸡爪慢慢啃着，吃多了甜品，猛然吃这种咸鲜诱人的卤味，让人有种食欲又回来了的感觉。

&esp;&esp;林旭说道：

&esp;&esp;“用不了多久，你们要是饿了就先吃别的。”

&esp;&esp;说完，他走进厨房，开始收拾蛇。

&esp;&esp;一旁同样在啃鸡爪的陈燕看着沈佳悦问道：

&esp;&esp;“你跟个广东人一样啥都吃呢？这可是蛇啊，居然跟吃鸡吃鸭一个表情。”

&esp;&esp;沈佳悦将鸡爪上的筋用牙齿扯下来慢慢嚼着：

&esp;&esp;“我没有物种歧视，所有食材在我眼中都是平等的，不像某些中年人，嘴上说着嫌弃，但吃的时候却恨不得捧着锅往肚子里灌……”

&esp;&esp;陈燕：？？？？？？？？

&esp;&esp;你信不信我一鸡爪捅你嗓子眼里？

&esp;&esp;不过还真没喝过蛇羹呢，曾经无数次去南方，都因为胆小没敢喝，现在既然是妹夫做的，那就给点面子尝尝吧。

&esp;&esp;上次店里做的口味蛇很不错，陈燕吃得很开心。

&esp;&esp;所以这会儿她想看看蛇羹是不是也那么鲜香美味。

&esp;&esp;厨房里，林旭将上午老黄送来的蛇从编织袋中拿了出来。

&esp;&esp;厨房里有蛇，大家都不敢掉以轻心，魏乾把蛇放进放编织袋中，又将编织袋放进一个带盖子的玻璃缸里。

&esp;&esp;为了防止蛇死掉，他特意将楼下水族箱里用的备用制氧机拿过来，往玻璃缸里伸了一根氧气管。

&esp;&esp;不过林旭来上班时候已经撤了。

&esp;&esp;不管人还是别的生物，氧气吸多了都会导致身体兴奋，性情暴躁。

&esp;&esp;虽然这些养殖蛇没有毒性，但林旭也不希望操作时被咬一下。

&esp;&esp;小心的将蛇拿出来，按照上次师兄教的方法宰杀干净，顺便将蛇皮剥掉，趁着蛇还扭动时候，斩切成长短十五厘米左右的长段。

&esp;&esp;把蛇段淘洗一下放进锅里，放入葱姜，加入一些料酒，开始进行煮制。

&esp;&esp;做蛇羹，需要先将蛇肉煮熟，然后再用手撕的方式，把蛇肉撕成细丝。

&esp;&esp;趁着煮蛇肉的功夫，林旭拿来一块泡发好的花胶，用菜刀细细切成细丝，用高汤浸泡着。

&esp;&esp;接着又准备了木耳丝、香菇丝等搭配用的食材，这些都是丰富口感增加香味的，让蛇羹吃起来更美味。

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