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第66节（第1页）

&esp;&esp;得到的只是按照法理分得的一点儿财产。现在想想，曾经的那些雕梁画栋、歌姬舞女，似乎都是梦一样。

&esp;&esp;然而即使是梦中所见的美女，也完全比不上今日所见。栌山庄园的婢女相比起华氏的家伎，显得矜持的多！她们并不是以色侍人的女子，由此她们的嬉笑也就纯粹只是青春少女的天真烂漫而已。

&esp;&esp;再加上行走之间不经意流露的姿态，竟把当年华氏府邸中的美人们衬托成了乡下妇人。

&esp;&esp;采绿（4）

&esp;&esp;海贸说起来是一件让人美得冒泡儿的事情，陈嫣看重的倒不是这里面蕴含的经济利益——她当然知道，此时西方的罗马共和国，乃至整个西方是如何的热爱来自东方的丝绸，真要是开辟了海上航路，赚钱恐怕会赚到手抽筋。

&esp;&esp;但她缺钱吗？虽然听起来非常像是在恶搞，但现实就是，现在的她，即使更有钱也不可能得到更好的生活了，她现在的生活水平就是这个时代的顶峰。有人曾经说过，钱多到一定程度，就是一个数字了，现在的她才真正感受到。

&esp;&esp;对于陈嫣来说，开辟东西方的通道，更加让她振奋的是可以引进来自西方的作物、技术！这个阶段的世界正是双星并立时期。东方有秦汉帝国，西方则有罗马，都是各自文明的璀璨时刻！对于现阶段的汉帝国来说，罗马确实有不少技术是值得借鉴的。

&esp;&esp;陈嫣虽然来自现代，但她只能在自己的知识范围内做一些事情！而此时的西方罗马对于她来说就是一个大大的经验包，如果有机会的话当然要拿到！

&esp;&esp;这件事很美，如果能够做成，将来也会影响深远。但说到底还是镜中花水中月，脑袋里畅想那么一会儿也就得了，真等到睁开眼，一切又回归了现实。现实就是远程航海的船都还没有呢，一切得慢慢筹划。

&esp;&esp;现在的她尽量做自己能做的就是了。

&esp;&esp;想了想，陈嫣询问其，知道大白菜是怎么来的！大白菜的祖宗就是芸薹啊！

&esp;&esp;基本的过程说起来很简单，首先就是芸薹经过驯化、选育，最终诞生了‘菘’这种蔬菜！而‘菘’这个名字在之后的很多年也成为大白菜的名字之一。只不过最开始的菘，和最后成形的大白菜，那是两样东西了！

&esp;&esp;菘必须经过一段时间的选育，使得叶柄越来越白、越来越大。然后和芜菁杂交，这才有了大白菜！

&esp;&esp;大白菜有一个优点是很突出的，那就是能够越冬，而且滋味确实很不错！如果做成是酸菜的话，绝对会成为普通老百姓冬日餐桌上的一道亮点。对于此时人们，特别是普通人的餐桌，具有很大意义。

&esp;&esp;这样的优点让陈嫣有了培育大白菜的想法，与此同时她还恰好知道白菜的培育过程——这固然无法让她在片刻之间得到白菜，但却是为这条路指明了方向！对于这种要经过反复试验的学科，一条完整的、行之有效的路，其重要性，无论怎么夸大都不为过！

&esp;&esp;然而她不可能自己去做相关工作，具体的，得有专门人士来做，其中最为合适的就是农家人了。

&esp;&esp;第五管事躬身道：“已经在办了，有一位宋高先生似乎有意，不过大概也要来不夜县看看，才能决定要不要带着学生投奔于此。”

&esp;&esp;这个陈嫣是可以理解的，农家一旦扎根就得兴建‘试验田’，很多时候他们会在一地一事上倾注全部的心血，等于是一批被束缚在土地上的人…人家说不定要托付自己几年、十几年，甚至半辈子的光阴，在此之前怎么能不打听清楚呢！

&esp;&esp;陈嫣也就不再纠结于此事了。

&esp;&esp;第二日照常上课，放课之时，桑弘羊有意去陈嫣那里蹭一顿饭，所以两人是同路的。才走到一半，随着越来越接近陈嫣的院子，自己却被看到的‘奇景’惊的目瞪口呆。

&esp;&esp;“这、这是怎么回事儿？”他指了指院子里牵扯出来的一道道细麻绳，这些麻绳上都晾着许多的蔬菜…这是在做菜干吗？

&esp;&esp;但做菜干怎么会做到这里来？应该在酱方或者菜园那边完成才对吧？

&esp;&esp;在主院周围做，也太有碍观瞻了吧？

&esp;&esp;陈嫣解释：“吾近日正在试制酱菜，便让身边婢女一同做菜干。”

&esp;&esp;酱菜虽然不像干菜那样要彻底晒干，但也要晒掉一些水分，变得不再湿嗒嗒的才能用。

&esp;&esp;说着笑了起来：“积的酸菜今日就能出坛，我新制一道‘酸菜鱼’来！你有口福，正能吃上！”

&esp;&esp;没有大白菜不是说就不能做酸菜了，只能说酸菜是大白菜一个相当重要的门类而已！酸萝卜难道不是酸菜？

&esp;&esp;而且后世北方流行积酸白菜，但南方不同，流行的是积酸芥菜！虽然陈嫣那时候偏爱吃酸白菜，平日积的也是酸白菜。可是他们当地位于南北之间，实际上白菜、芥菜都会有不少人拿来做酸菜！

&esp;&esp;做酸菜是很简单的，找个大缸，里头一层菜、一层盐地码好就行了！最有难度的地方就是放盐的时候要心中有数，讲究分寸。因为盐多盐少都会导致最终腌制出来的酸菜不完美！

&esp;&esp;另外，和酸白菜不一样的是，酸芥菜腌制的时候得密封起来，酸白菜则需要一个重物压住，连口都不必封呢！

&esp;&esp;用酸芥菜做酸菜鱼，这是陈嫣从来都没有尝试过的。虽然自觉味道不会差到哪里去，但心里还是忍不住有些打鼓……

&esp;&esp;“芥菜…？这倒是稀奇。不过若是翁主烹饪的，那必然是美味了。”桑弘羊倒是对陈嫣很有信心，经过几次试菜他已经总结出来了！虽然陈嫣总是做出一些没见过的新鲜东西，但一般都是很美味、很值得相信的。

&esp;&esp;不过用芥菜也确实挺奇怪的…因为现如今的芥菜根本不是叶用菜！虽然有些贫苦人会去吃芥菜叶子，但对于贵族来说，芥菜一般只会取用种子，做成芥末，用以蘸生鱼片、生肉片食用。

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